Książki o chemii dla studentów, chemików, badaczy do nauki zawodu i pogłębiania wiedzy.

Chemia

Biotechnologia żywności. wydanie .2 zmienione

Biotechnologia żywności.  wydanie .2 zmienione
Biotechnologia żywności. wydanie .2 zmienione

Biotechnologia żywności

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.
Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia.

W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności.

Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.

 

Dostępność: Dostęny

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

89,00 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 84,76 zł

EGZ.

Laboratorium chemii organicznej, techniki pracy i przepisy BHP

Laboratorium chemii organicznej, techniki pracy i przepisy BHP
Laboratorium chemii organicznej, techniki pracy i przepisy BHP

Laboratorium chemii organicznej

W podręczniku zawarto cenny zbiór zasad obowiązujących w laboratorium chemii organicznej, dotyczących opanowania techniki laboratoryjnej, prowadzenia podstawowych operacji jednostkowych i ich zastosowania w wielu metodach rozdzielenia, a także oczyszczania związków organicznych. Kompleksowo omówiono użytecznośc tych związków, z uwzględnieniem ich właściwości fizykochemicznych oraz wynikających z nich zagrożeń. Podano przepisy BHP, których należy przestrzegać, aby zapewnić bezpieczne stosowanie substancji chemicznych, często rakotwórczych, mutagennych, teratogennych czy po prostu toksycznych.

Dostępność: brak towaru

Cena:

22,00 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 20,95 zł

Ocena i kontrola jakości wyników pomiarów analitycznych

Ocena i kontrola jakości wyników pomiarów analitycznych
Ocena i kontrola jakości wyników pomiarów analitycznych

brak opisu

Dostępność: Dostęny

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

69,00 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 65,71 zł

egz.

NIEBEZPIECZNE DIOKSYNY

NIEBEZPIECZNE DIOKSYNY
NIEBEZPIECZNE DIOKSYNY

Spis treści:

  • Czym są dioksyny
  • Historia dioksyn
  • Budowa polichlorowanych dibenzodioksyn i dibenzofuranów
  • Fenomen chemiczny - 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioksyna
  • Stężenie polichlorowanych dibenzodioksyn, dibenzofuranów i bifenyli. Równoważnik toksyczności
  • Źródła polichlorowanych dibenzodioksyn i dibenfuranów
  • Procesy termiczne
  • Powstawanie dioksyn w procesach termicznych
  • Powstawanie dioksyn w procech chemicznych
  • Sposoby rozkładu i usuwania polichlorowanych dibenzodioksyn, dibenzofuranów i bifenyli ze środowiska
  • Inne metody usuwania polichlorowanych dibenzodioksyn, dibenzofuranów i bifenyli ze środowiska
  • Imisja dioksyn z instalacji do spalania odpadów

Dostępność: brak towaru

Cena:

5,00 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 4,76 zł

Co to jest? Woda, powietrze, ciepło i zimno, chemia

Co to jest? Woda, powietrze, ciepło i zimno, chemia
Co to jest? Woda, powietrze, ciepło i zimno, chemia

Dlaczego woda zamienia się w lód, z czego składa się powietrze, jak działa termometr? - to tylko niektóre z zagadnień prezentowanych w książce Woda, powietrze, ciepło i zimno, chemia z serii ...

Dostępność: brak towaru

Cena:

19,90 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 18,95 zł

Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Submit
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl