Wydawca
Nowości
Prognozowanie powierzchniowych nieciągłych deformacji na terenach górniczych i pogórniczych.
16,80 zł
16,00 zł
Metody numeryczne w elektronice
54,60 zł
52,00 zł
Jelcz lata 1971-1983. Pojazdy samochodowe i przyczepy.
58,00 zł
55,24 zł
Elektrownie wiatrowe. KaBe
30,00 zł
28,57 zł
Wiązania POLSKIE. Przyczynek do dziejów budownictwa ceglanego w polsce
28,00 zł
26,67 zł
Dobre obyczaje czyli w Lekkim tonie o Bon Tonie
24,90 zł
23,71 zł
Kategorie
- album(41)
- architektura(227)
- astronomia i astrologia(5)
- atlasy(19)
- automatyka(39)
- bajki(158)
- beletrystyka(36)
- bhp(78)
- biologia i botanika(15)
- biznes(491)
- Biznes, ekonomia, finanse(139)
- budownictwo(525)
- chemia(66)
- chłodnictwo(18)
- ciepłownictwo(12)
- dom i ogród(45)
- drogownictwo i mosty(74)
- druki, metki(10)
- ekologia(77)
- elektronika(315)
- elektryczność(219)
- energetyka(93)
- energia odnawialna(49)
- figurki(99)
- fizyka(25)
- fotografia(60)
- fryzjerstwo(30)
- gazownictwo(10)
- geodezja(48)
- geografia(6)
- geologia(14)
- globusy(14)
- górnictwo(131)
- grafika komputerowa(36)
- gry, puzle(2)
- historia(263)
- hobby(226)
- informatyka(745)
- programowanie(565)
- języki obce(150)
- kalendarze(2)
- kolej, pojazdy szynowe(104)
- kolorowanki(0)
- kompetencje osobiste(232)
- kosmetyka(25)
- kresy(10)
- kuchnia(90)
- klimatyzacja(16)
- kultura sztuka(44)
- literatura(57)
- lotnictwo(65)
- malarstwo(21)
- mapy(50)
- matematyka(151)
- materiałoznawstwo(9)
- mechanika, budowa maszyn(111)
- mechatronika(9)
- medycyna i zdrowie(246)
- metalurgia(33)
- motoryzacja(468)
- muzyczne(275)
- nauka zawodu(203)
- optyka(4)
- poradniki(167)
- prawo i przepisy(37)
- prawo jazdy(93)
- przedszkole(12)
- przewodniki(384)
- przyroda(1)
- psychologia(221)
- religia(46)
- rolnictwo(31)
- rozmówki(106)
- różne(657)
- silesiana(90)
- słowniki(97)
- spawanie(64)
- sport(56)
- szachy(71)
- szkoła podstawowa(22)
- szkoła gimnazjum(30)
- szkoła średnia(191)
- szkoła wyższa(927)
- technika(5)
- telekomunikacja(12)
- transport(107)
- turystyka(0)
- weterynarz(18)
- wojsko(39)
- zwierzęta(26)
- żeglarstwo(2)
- Nowości
- Promocje
Promocje
Fizyka w gimnazjum 2-zadania i problemy
Tablice fizyczne, chemiczne, astronomiczne
Podręcznik kierowcy dla Polaków kierujących pojazdami w Wielkiej Brytanii.KRAM
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Vademecum Piekarza. Do nauki zawodu
Dostępność:
jest
Wysyłka w:
24 godziny
Cena:
zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
Cena netto:
100,00 zł
bez 5% VAT i kosztów dostawy
dodaj do przechowalni
Opis
Vademecum to opracowanie, w którym w przystępnej formie omówiona jest tematyka surowców i półproduktów piekarskich, ich oceny oraz zastosowania w produkcji, formowania ciasta, tradycyjnej i nowoczesnej technologii, organizacji produkcji w zakładzie, bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, bhp i ppoż oraz prawa pracy.
Książka "Vademecum Piekarza" zawiera przedstawioną kompleksowo wiedzę z zakresu produkcji piekarskiej wymaganą obecnie zarówno od właściciela jak i pracownika zakładu.
Książka przeznaczona jest również dla nauczycieli zawodu piekarza, uczniów szkół zawodowych i techników oraz mistrzów szkolących uczniów w piekarniach, a zatem dla:
Na uwagę zasługuje fakt, że książka zawiera również wiedzę na temat produkcji wyrobów ciastkarskich, które obok pieczywa piekarskiego można produkować w piekarni.
W każdej z części Vademecum znajdują się wiadomości i fachowe wskazówki przydatne w pracy zarówno właściciela zakładu, pracownika jak i ucznia piekarskiego.
Książka "Vademecum Piekarza" zawiera przedstawioną kompleksowo wiedzę z zakresu produkcji piekarskiej wymaganą obecnie zarówno od właściciela jak i pracownika zakładu.
Książka przeznaczona jest również dla nauczycieli zawodu piekarza, uczniów szkół zawodowych i techników oraz mistrzów szkolących uczniów w piekarniach, a zatem dla:
- właścicieli i kierowników zakładów piekarskich,
- mistrzów szkolących uczniów w piekarniach,
- nauczycieli 3-letnich szkół zawodowych i uczniów przygotowujących się do zdawania egzaminów przed zewnętrzną komisją egzaminacyjną,
- pracowników piekarń bez kwalifikacji, przygotowujących się do zdania egzaminu czeladniczego w izbach rzemieślniczych.
Na uwagę zasługuje fakt, że książka zawiera również wiedzę na temat produkcji wyrobów ciastkarskich, które obok pieczywa piekarskiego można produkować w piekarni.
W każdej z części Vademecum znajdują się wiadomości i fachowe wskazówki przydatne w pracy zarówno właściciela zakładu, pracownika jak i ucznia piekarskiego.
Szczegóły
| Autor | PRACA ZBIOROWA |
| Oprawa | broszura |
| Rok wydania | 2006 |
| Format | a4 |
| Stron | 249 |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Kraj wysyłki: