Biotechnologia żywności. wydanie .2 zmienione
Dostępność:
Dostęny
Wysyłka w:
24 godziny
Cena brutto:
zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
99.00
Cena netto:
94,29 zł
bez 5% VAT i kosztów dostawy
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Biotechnologia żywności
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.
Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia.
W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności.
Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.
Szczegóły
| ISBN | 9788301193621 |
| Autor | Bednarski Włodzimierz - Reps Arnold |
| Oprawa | br |
| Rok wydania | 2017 |
| Format | b5 |
| Stron | 500 |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Kraj wysyłki:
Opinie o produkcie (0)
Newsletter