Fizjologia zwierząt.Przewodnik do ćwiczeń.

Publikacja zawiera zestaw ćwiczeń z fizjologii człowieka, obejmujących układ nerwowy i zmysły, fizjologię mięśni, krwi, krążenia, oddychania, trawienia, przemiany materii, wydalania, termoregulacji i rozrodu. Dla poszczególnych działów opisano badania, oznaczenia i doświadczenia, a także wykazy autorskich filmów. Całość uzupełniają piśmiennictwo i zalecana literatura.

Spis Treści

1. PRZEDMOWA . . . . . . . . . . str. 7
II. UKŁAD NERWOWY I ZMYSŁY . . . . . . . . . . str. 9
Ćwiczenie 1. Badanie reakcji odruchowych . . . . . . . . . . str. 10
1.1. Odruch kolanowy . . . . . . . . . . str. 10
1.2. Odruch ścięgna Achillesa . . . . . . . . . . str. 10
1.3. Odruch podeszwowy . . . . . . . . . . str. 11
1.4. Odruch źreniczny . . . . . . . . . . str. 11
1.5. Badanie czasu świadomej reakcji u człowieka . . . . . . . . . . str. 11
1.6. Wykaz autorskich filmów do zaprezentowania na ćwiczeniach z fizjologii układu nerwowego . . . . . . . . . . str. 12
Ćwiczenie 2. Zmysły . . . . . . . . . . str. 13
2.1. Badanie receptorów dotyku i temperatury . . . . . . . . . . str. 13
2.1.1. Badanie punktów dotyku . . . . . . . . . . str. 13
2.1.2. Różnicowanie dotyku . . . . . . . . . . str. 13
2.1.3. Badanie punktów zimna . . . . . . . . . . str. 14
2.2. Badanie receptorów smaku . . . . . . . . . . str. 14
2.3. Zależność między zmysłem smaku a węchu . . . . . . . . . . str. 14
2.4. Badanie progu słuchowego . . . . . . . . . . str. 14
2.5. Badanie zmysłu wzroku – doświadczenie Mariotte’a . . . . . . . . . . str. 15
2.6. Zależność między zmysłem wzroku a równowagą . . . . . . . . . . str. 15
2.6.1. Doświadczenie Romberga . . . . . . . . . . str. 15
2.6.2. Test marszu . . . . . . . . . . str. 15
III. FIZJOLOGIA MIĘŚNI . . . . . . . . . . str. 16
1. Wykaz autorskich filmów do zaprezentowania na ćwiczeniach z fizjologii mięśni . . . . . . . . . . str. 16
IV. FIZJOLOGIA KRWI . . . . . . . . . . str. 18
1. Oznaczanie wartości hematokrytowej krwi metodą mikrohematokrytu . . . . . . . . . . str. 18
2. Oznaczanie liczby krwinek czerwonych . . . . . . . . . . str. 19
3. Badanie zawartości hemoglobiny w krwi metodą Sahliego . . . . . . . . . . str. 19
4. Obliczanie wskaźników czerwonokrwinkowych . . . . . . . . . . str. 20
5. Obserwacja mikroskopowa krwinek czerwonych ssaka, ptaka i płaza . . . . . . . . . . str. 20
6. Oznaczanie liczby krwinek białych . . . . . . . . . . str. 21
7. Różnicowanie krwinek białych i określanie składu procentowego poszczególnych rodzajów leukocytów w preparacie barwionym . . . . . . . . . . str. 21
8. Oznaczanie czasu krzepnięcia krwi . . . . . . . . . . str. 22
9. Pobranie krwi z wykorzystaniem fantomu szczura laboratoryjnego . . . . . . . . . . str. 22
V. FIZJOLOGIA KRĄŻENIA KRWI . . . . . . . . . . str. 25
1. Pomiar ciśnienia tętniczego krwi u człowieka . . . . . . . . . . str. 25
2. Badanie fal tętna . . . . . . . . . . str. 25
3. Wpływ wysiłku fizycznego na tętno i ciśnienie tętnicze krwi . . . . . . . . . . str. 26
4. Obliczanie objętości wyrzutowej i pojemności minutowej serca . . . . . . . . . . str. 26
5. Rejestracja elektrokardiogramu u człowieka . . . . . . . . . . str. 27
6. Wykaz autorskich filmów do zaprezentowania na ćwiczeniach z fizjologii krążenia krwi . . . . . . . . . . str. 27
VI. ODDYCHANIE . . . . . . . . . . str. 28
1. Pomiar podstawowych parametrów oddechowych z zastosowaniem spirometru SPIROBANK II . . . . . . . . . . str. 28
2. Wykaz autorskich filmów do zaprezentowania na ćwiczeniach z fizjologii oddychania . . . . . . . . . . str. 28
VII. FIZJOLOGIA TRAWIENIA . . . . . . . . . . str. 29
1. Stopniowy rozkład skrobi przez amylazę ślinową . . . . . . . . . . str. 29
2. Wpływ pH i temperatury na trawienie białka przez pepsynę . . . . . . . . . . str. 30
3. Wpływ podpuszczki na kazeinę mleka . . . . . . . . . . str. 30
4. Proteolityczne właściwości soku trzustkowego . . . . . . . . . . str. 31
5. Amylolityczne właściwości trzustki . . . . . . . . . . str. 31
6. Lipolityczna właściwość soku trzustkowego . . . . . . . . . . str. 31
7. Rola żółci w trawieniu tłuszczów . . . . . . . . . . str. 32
7.1. Obniżanie napięcia powierzchniowego (próba Haya) . . . . . . . . . . str. 32
7.2. Działanie emulgujące żółci . . . . . . . . . . str. 32
8. Wykaz autorskich filmów do zaprezentowania na ćwiczeniach z fizjologii trawienia . . . . . . . . . . str. 32
VIII. PRZEMIANA MATERII I ENERGII . . . . . . . . . . str. 33
1. Badanie wpływu insuliny na poziom cukru we krwi . . . . . . . . . . str. 33
2. Wykaz autorskich filmów do zaprezentowania na ćwiczeniach z przemiany materii i energii . . . . . . . . . . str. 34
IX. FIZJOLOGIA WYDALANIA . . . . . . . . . . str. 35
1. Badanie chemiczne moczu . . . . . . . . . . str. 35
1.1. Wykrywanie jonów wapniowych . . . . . . . . . . str. 35
1.2. Wykrywanie jonów amonowych . . . . . . . . . . str. 35
1.3. Wykrywanie jonów chlorkowych . . . . . . . . . . str. 36
1.4. Wykrywanie jonów siarczanowych . . . . . . . . . . str. 36
1.5. Wykrywanie jonów fosforanowych . . . . . . . . . . str. 36
1.6. Wykrywanie kreatyniny . . . . . . . . . . str. 36
1.7. Wykrywanie białka . . . . . . . . . . str. 36
1.8. Wykrywanie związków ketonowych . . . . . . . . . . str. 36
2. Zastosowanie testów paskowych do analizy właściwości fizycznych oraz składu chemicznego moczu ludzkiego . . . . . . . . . . str. 36
X. TERMOREGULACJA . . . . . . . . . . str. 38
1. Wpływ parowania wody na temperaturę skóry człowieka . . . . . . . . . . str. 39
2. Wpływ wysiłku fizycznego na temperaturę ciała człowieka . . . . . . . . . . str. 39
XI. FIZJOLOGIA ROZRODU . . . . . . . . . . str. 40
1. Wykaz autorskich filmów do zaprezentowania na ćwiczeniach z fizjologii rozrodu . . . . . . . . . . str. 41
PIŚMIENNICTWO . . . . . . . . . . str. 42
ZALECANA LITERATURA . . . . . . . . . . str. 42