Kuchnia domowa. Dieta bezglutenowa wyd.2
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Alergia na gluten lub jego nietolerancja (choroba zwana celiakią) czy nietolerancja pszenicy oznacza ścisłe przestrzeganie diety wolnej od pszenicy i glutenu - to znaczy wyeliminowanie z niej chleba, herbatników, ciastek, pieczywa chrupkiego, ciast, makaronów, bułki tartej, semoliny, dań zapiekanych w cieście, jak również wielu potraw z puszek i gotowych przetwarzanych produktów stanowiących większą część naszej codziennej diety.
Jak rozpoznać, które produkty zawierają pochodne pszenicy i glutenu? Co można jeść w domu i poza nim? Co zrobić, by kuchnia osób cierpiących na to zaburzenie trawienia była urozmaicona i smaczna? Książka zawiera niezbędne informacje o tym, jakie dolegliwości trawienne i inne objawy świadczą o nietolerancji pszenicy i glutenu i jak postępować z chwilą zdiagnozowania. Jej główną część stanowią specjalnie opracowane przepisy kulinarne, w których nie wykorzystuje się produktów zawierających pszenicę i gluten. Jak zrobić wspaniałe zupy, przystawki, lekkie posiłki, dania główne, potrawy rybne i z makaronów, dania z drobiu, mięsa i dziczyzny , jak podać warzywa i przygotować potrawy wegetariańskie, słodkie desery: puddingi, tarty, ciasta i omlety, a także wspaniałe wypieki - herbatniki, ciastka i pieczywo oraz świąteczne uczty - na Wielkanoc oraz Boże Narodzenie.
W książce znajdziesz:
- 200 przepisów na rodzinne posiłki bez pszenicy i glutenu.
- Informacje na temat żywienia dzieci i niemowląt.
- Rady, jak postępować na co dzień oraz listę produktów, których należy unikać.
- Analizę składu i kaloryczność każdego proponowanego dania.
Szczegóły
| ISBN | 9788377732571 |
| Autor | Berriedale-Johnson Michelle |
| Oprawa | br |
| Rok wydania | 2014 |
| Format | b5 |
| Stron | 280 |
Opinie o produkcie (0)
Newsletter