Głównym zadaniem niniejszej publikacji jest przybliżenie zagadnień analizy żywności studentom z kierunku „żywienie człowieka” oraz „dietetyka”, w którego programach nauczania istnieje ten przedmiot.
Mając na względzie potrzeby dydaktyki w tej dziedzinie, starano się w publikacji zebrać stosunkowo najprostsze, najczęściej stosowane w rutynowej analizie żywności metody, głównie chemiczne, możliwe do zrealizowania w przeciętnie wyposażonym laboratorium. Metody te nie obejmują wszystkich składników pokarmowych, a jedynie podstawowe, bez wnikania na przykład, w skład amino-kwasowy białka czy kwasów tłuszczowych w tłuszczu. Niemniej jednak zawarte w tej publikacji wiadomości powinny pozwolić studentom na opanowanie technik stosowanych w ocenie składu chemicznego pożywienia i zmniejszyć brak pomocy dydaktycznych z tego zakresu dla kierunku „żywienie człowieka”.

Publikacja zawiera czternaście ćwiczeń, których tematyka obejmuje biał­ka, tłuszcze i węglowodany oraz wybrane witaminy i składniki mineralne. Przy wyborze tych ostatnich kierowano się głównie ich niedoborem w pożywieniu, natomiast w przypadku witamin - ich podatnością na straty w procesach techno­logicznych, transporcie i przechowywaniu produktów spożywczych.

Rysunek techniczny.

 Termodynamika.

Tekst wydania trzeciego został poprawiony i uzupełniony o zasady zapisu tensorów w symbolice kreskowej Gibbsa i wskaźnikowej Shoutena. Zdefiniowano zapis mnożenia skalarnego i diadowego dwóch wektorów, tensor jednostkowy drugiego rzędu, symbol Levi-Civity (triadyka alternująca), wektor gradientu skalara, tensor drugiego rzędu gradientu wektora, skalar dywergencji wektora, wektor dywergencji tensora drugiego rzędu. Poszerzono podręcznik o dwa nowe rozdziały 16.40 oraz 16.41. W rozdziale 16.40 omówiono termodynamikę ośrodków dielektrycznych i magnetycznych, zaś w rozdziale 16.41 zjawisko magnetokaloryczne w substancjach paramagnetycznych.

Niniejszy podręcznik przedstawia podstawowy, jednosemestralny kurs z dziedziny sztucznej inteligencji dla studentów nauk technicznych oraz informacyjnych. Do jego lektury potrzebna jest elementarna wiedza z logiki i analizy matematycznej oraz probabilistyki.
W podręczniku dominuje perspektywa algorytmiczna, tzn. metody sztucznej inteligencji są przedstawiane jako narzędzia do rozwiązywania problemów z różnych obszarów: technicznych, informatycznych czy ekonomicznych. Zatem omawiana tu dziedzina to słaba sztuczna inteligencja.
Niniejszy podręcznik powstał jako materiał do przedmiotu „Wprowadzenie do sztucznej inteligencji” prowadzonego na Wydziale Elektroniki i Technik Informacyjnych Politechniki Warszawskiej. Przedmiot ten zastąpił w programie studiów znakomity wykład prof. Wiesława Traczyka pt. „Inżynieria wiedzy”, od którego rozpocząłem swoją edukację w dziedzinie sztucznej inteligencji. Liczne sformułowania i przykłady, traktowane przeze mnie jako należące do kanonu dziedziny, zostały w istocie wprowadzone przez prof. Traczyka. Winien jestem zatem serdeczne podziękowania Panu Profesorowi, tym bardziej że był uprzejmy przeczytać i skomentować niniejszy podręcznik w trakcie jego powstawania. Dziękuję także studentom za cenne uwagi wnoszone w ciągu kilku semestrów, kiedy był on pisany, a w szczególności studentom Koła Naukowego Sztucznej Inteligencji „Golem”.

Jest to podręcznik ściśle dostosowany do programu przedmiotu termodynamika, obowiązującego na kierunkach mechanicznych wyższych szkół technicznych. Omówiono m.in. takie tematy jak:
zasada zachowania ilości substancji, równania stanu gazów doskonałych i półdoskonałych, zasady termodynamiki i przepływu ciepła, spalanie.
Podano również wiadomości o siłowniach parowych oraz elektrowniach i elektrociepłowniach parowo - gazowych.

50 lat temu, w dniu 12 stycznia 1966 r. została uchwalona po raz pierwszy w Pol-
sce ustawa „o ochronie powietrza atmosferycznego”. W myśl tej ustawy ochrona po-
wietrza atmosferycznego przed zanieczyszczeniem uciążliwym dla człowieka miała
polegać na zapobieganiu przekraczania dopuszczalnych stężeń szkodliwych substancji
w powietrzu atmosferycznym i stopniowym zmniejszaniu ilości tych substancji
wprowadzanych do powietrza atmosferycznego.
W rozporządzeniach wykonawczych do tej ustawy objęto wówczas jedynie kilka
wybranych zanieczyszczeń (SO2, H2SO4, NOx H2S, CO, pył), dlatego postulowana
integracja istniejących przepisów cząstkowych zawarta w różnych ustawach (np. pra-
wo wodne, prawo górnicze itd.) znalazła swój wyraz w uchwalonej dnia 31 stycznia
1980 r. kompleksowej ustawie „o ochronie i kształtowaniu środowiska”, która została
przekształcona dnia 27 kwietnia 2001 r. (15 lat temu) w obowiązujące aktualnie
w Polsce „prawo ochrony środowiska”. W ten sposób został stworzony zintegrowany
system prawno-organizacyjnych uwarunkowań, które stały się podstawą do podejmo-
wania coraz bardziej efektywnych działań, także w zakresie czynnej ochrony powie-
trza atmosferycznego.

Nikończuk, Piotr Wybrane problemy projektowania i eksploatacji kabin lakierniczych / Piotr Nikończuk ; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Szczecin : Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego, 2018. Print.

Głównym celem pracy jest określenie mechanizmów formowania się oporu pobocznic 
podstawy pala wraz z osiadaniem podczas badania obciążenia statycznego oraz 
zbadanie i opisanie zachowania się gruntu otaczającego pal. Mechanizmy te zostały określone poprzez analizę badań rozkładu oporów na pobocznicę i podstawę pala, zmian składowej pionowej i poziomej naprężenia w gruncie oraz przemieszczeń gruntu wokół pobocznicy i podstawy pala.

Kornatowski, Eugeniusz Cyfrowe przetwarzanie sygnałów wibroakustycznych w bezinwazyjnej diagnostyce transformatorów energetycznych / Eugeniusz Kornatowski ; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Szczecin : Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego, 2014. Print.

Kształty dźwięku. Galeria wizualizacji przepływu fal akustycznych w ośrodku źródeł rzeczywistych. 

W podręczniku przedstawiono podstawową wiedzę wraz z przykładami zastosowania, niezbędną do statystycznego sterowania procesami produkcyjnymi, w których jakość jest sprawą priorytetową. W publikacji omówiono zagadnienia dotyczące systemów zarządzania jakością opartych na normach ISO 9001 oraz elementach rachunku prawdopodobieństwa i statystyki matematycznej wykorzystywanych w ramach SPC, a także techniki kart kontrolnych oraz wskaźników zdolności MSA, Six Sigma i CAQ. Wszystkie zawarte w pracy przykłady opracowano z wykorzystaniem programu komputerowego STATISTICA (wersja 8PL) firmy StatSoft.

Podręcznik jest przeznaczony dla studentów kierunków Mechanika i Budowa Maszyn oraz Zarządzanie i Inżynieria Produkcji Politechniki Warszawskiej, ale może być również wykorzystany na innych uczelniach technicznych i ekonomicznych.