Wyjątkowa kolekcja 31 kolęd w opracowaniu Feliksa Nowowiejskiego, która łączy tradycję z artystycznym wyrazem. Zawiera kolędy z trzech ważnych zbiorów: „12 Kolęd na chór mieszany”, „Śpiewnik gwiazdkowy op. 5 nr 5” z piętnastoma utworami, trzy kolędy śląskie ze „Śpiewnika górnośląskiego” oraz majestatyczny „Hymn Bożego Narodzenia”. Nowowiejski, będący mistrzem chóralnego opracowania, nadaje każdej kolędzie nową jakość, przekształcając znane melodie w bogate, wielowarstwowe kompozycje, które angażują każdy głos chóru.

Niniejsza płyta oddaje w ręce miłośników muzyki szczególnie wdzięczne pokłosie związków Feliksa Nowowiejskiego z amatorskim ruchem śpiewaczym – trzydzieści jeden kolęd w autorskim opracowaniu na chór mieszany a cappella, które ukazały się drukiem za życia kompozytora.    Utwory w publikacji: Ze zbioru 12 kolęd na chór mieszany 1. Bądź pochwalon  2. Jezusek czuwa [Noc cicha w śnie]  3. Oj, luli, Jezuniu [Bracia, ach patrzcie tam]  4. Stara kolęda z XV wieku [Resonet in laudibus / Niech zabrzmi chwała w kościele]  5. Kolęda z XVI wieku [A czemuż mój Jezu]  6. Kolęda z XVII wieku [Bracia, siostry posłuchajcie]  7. Stara kolęda z roku 1609 [Dzieciątko się narodziło]  8. Gdy się Chrystus rodzi  9. Dzisiaj w Betleem  10. Przybieżeli do Betleem  11. Z narodzenia Pana  12. Witaj Jezu ukochany  Ze zbioru Śpiewnik gwiazdkowy: 15 starych kolęd polskich na chór mieszany a cappella  13. Stara kolęda z roku 1554 [Stała się jest rzecz dziwna]  14. Narodził się nasz Zbawiciel. Kolęda z r. 1596 [Narodził się nam Zbawiciel]  15. Nie masz ci, nie masz nad tę gwiazdeczkę  16. Gdy śliczna Panna syna kołysała  17. My też pastuszkowie 18. Gloria in excelsis 19. Mesyjasz przyszedł  20. Bracia, patrzcie jeno  21. Dzieciątko się narodziło  22. Kiedy król Heród królował  23. Któż o tej dobie  24. Kołysanka: Mizerna, cicha, stajenka licha  25. A wczora z wieczora 26. Jezusa narodzonego wszyscy witajmy 27. Do Betleem [Do Betleemu, pełni radości]  Ze zbioru Śpiewnik górnośląski, z. 3: Stare kolędy górnośląskie  28. W dzień Bożego Narodzenia 29. Narodził się w stajni  30. Zagrzmiała w Betleem ziemia [Zagrzmiała, gromiała w Betleem ziemia]  Hymn na Boże Narodzenie  31. Chrystus nam się narodził 

Do bardzo obszernego i zróżnicowanego zbioru kolęd i pastorałek polskich dołączają właśnie trzy nowe „kolędziołki” autorstwa Marcina Łukasza Mazura, skomponowane do słów Jerzego Ficowskiego, polskiego poety, historyka i badacza głównie kultury Romów (…). Kolędowym miniaturom chóralnym składającym się na Kolędziołki oprócz walorów artystycznych można przypisać ważne role: poznawczą i edukacyjną. Materiał muzyczny zastosowany przez kompozytora obejmuje nowy obszar poezji polskiej, poszerzając tym samym krąg jej oddziaływania. Dzięki temu, że zarówno wokalne partie poszczególnych głosów, jak i pozostałe elementy faktury chóralnej są dobrym materiałem ćwiczeniowym, umożliwiającym artystyczną kreację, zbiór kształci w obszarze muzycznym i chóralnym. – fragment wstępu, Adam Korzeniowski.

Partytura studyjna nie upoważnia do kopiowania i sporządzania głosów wykonawczych.

Kolędy i pastorałki na kwartet smyczkowy to idealna propozycja dla młodych muzyków, którzy chcą w wyjątkowy sposób włączyć się w świąteczne muzykowanie. Zawiera jedenaście znanych kolęd w opracowaniu na kwartet smyczkowy, przygotowanych specjalnie z myślą o młodych wykonawcach. Aranżacje zostały stworzone tak, aby były technicznie przystępne, a jednocześnie brzmiały efektownie i dawały satysfakcję z grania w zespole. To doskonały materiał na koncerty bożonarodzeniowe, który pozwala łączyć naukę z radością wspólnego tworzenia świątecznej atmosfery.

Spis utworów:

Mędrcy świata, monarchowie

Bóg się rodzi

Mizerna, cicha

Lulajże, Jezuniu

Cicha noc

My też, pastuszkowie

Wśród nocnej ciszy

Jingle Bells

Oj, Maluśki, Maluśki

Jezusa narodzonego

O Tannenbaum

Kolędy Witolda Lutosławskiego to magiczne połączenie tradycji i nowoczesności, które przenosi świąteczne melodie na zupełnie nowy poziom. Zainspirowane przez świąteczne przeżycia kompozytora utwory koncertowe powstały w 1947 roku i od razu zachwyciły publiczność swoim niepowtarzalnym charakterem. Lutosławski sięgnął po dawne melodie z „Śpiewnika kościelnego” księdza Mioduszewskiego oraz zbiorów Oskara Kolberga, nadając im nowy blask poprzez zderzenie ludowej prostoty z wyrafinowaną, współczesną harmonią. Każda kolęda to nie tylko uczta dla ucha, ale i prawdziwa przygoda muzyczna, która zabiera słuchacza w niezwykłą podróż po bożonarodzeniowym świecie.

Test Online do Kierowca doskonały A,AM,B,C,D,T. na 180dni

Test Online do Kierowca doskonały A,AM,B,C,D,T. na 90dni

Test Online do Kierowca doskonały A,AM,B,C,D,T. na 120dni

Test Online w języku ukraiński do Kierowca doskonały A,AM,B,C,D,T. na 90dni OSK.

Test Online do Kierowca doskonały A,AM,B,C,D,T. na 180dni

Osiągały szczyty popularności, przez wielu uważane za arcydzieła, choć zdaniem sceptyków ciążyły niebezpiecznie ku salonowości. Zaliczane były, wraz z nokturnami i impromptu, do „kobiecego” nurtu twórczości Chopina. W opisach ich charakteru pojawiają się: lotność, eteryczność, wzmożenie ruchu, arystokratyczność, erotyzm. Dzielą się na dwa nurty: towarzyski oraz koncertowy.    Utwory zostały opracowane przez I. J. Paderewskiego, L. Bronarskiego i J. Turczyńskiego.

Koncert G-dur

Akompaniament do szkoły gry na skrzypcach - ''Skrzypcowe ABC'' A. Cofalika jest cennym uzupełnieniem podręcznika.

Publikacja zawiera 18 utworów przeznaczonych do wykonania z akompaniamentem fortepianu.

Obok autorskich kompozycji A. Cofalika i J. Piotrowskiej

występują opracowania utworów J. S. Bacha, G. Bacewicz, D. Kabalewskiego, J. Haydna, W. A. Mozarta i in.

Na skrzypce i fortepian. Zeszyt 2” autorstwa Pawła Wójtowicza to doskonała kontynuacja dla młodych skrzypków, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności techniczne i muzyczne. Utwory w tym zbiorze, o bardziej wymagającym charakterze niż w pierwszym zeszycie, stanowią inspirujące wyzwanie zarówno dla wykonawców, jak i ich nauczycieli. Bogata i różnorodna partia fortepianu, w połączeniu z widowiskowymi kompozycjami opartymi na rytmach tańców, tworzy kolorową i emocjonującą całość. Dzięki charakterystycznym melodiom, rytmom i harmonii młodzi muzycy mogą w pełni wyrazić swoją wrażliwość artystyczną, a pedagodzy zyskują ciekawe narzędzie pracy.

Zbiór to nie tylko wartościowy materiał dydaktyczny, ale również błyskotliwy repertuar koncertowy, który wzbogaci każdy występ. Zachęcamy do odkrycia piękna tych utworów oraz obejrzenia ich wykonań na YouTube, takich jak „Bitwa morska”, „Oberek”, „Tango I”, „Tango II” czy „Walc Filijo”.

Ludwig van Beethoven to jeden z największych kompozytorów w dziejach muzyki, który tworzył arcydzieła w świecie, z którego stopniowo znikał dźwięk. Jego twórczość stała się symbolem wolności, niezależności i nieustannego przekraczania granic. Słuchacze od ponad dwóch stuleci fascynują się jego życiem, wokół którego narosło wiele legend i uproszczeń. Kim naprawdę był człowiek ukryty za obrazem genialnego, samotnego twórcy? Przez kolejne karty życia Beethovena czytelnika prowadzi Danuta Gwizdalanka, z właściwą sobie erudycją, przenikliwością i poczuciem humoru rysując jego sylwetkę na tle burzliwej epoki przełomu XVIII i XIX wieku. Zamiast utrwalać mit samotnego geniusza, autorka przygląda się człowiekowi kochającemu, cierpiącemu, buntującemu się i nieustannie poszukującemu nowych dróg w muzyce. Jest to opowieść o tym, jak z osobistych doświadczeń, dramatów i zachwytów rodziła się muzyka, która na zawsze zmieniła sposób, w jaki słuchamy świata.

Publikacja omawia właściwości mleka, jego wady, sposoby badania oraz obchodzenie się z nim przed przeróbką. Przedstawiono w niej wydzielanie tłuszczu, postępowanie ze śmietanką oraz wyrób masła, a także jego cechy i wydatek. Opisano również zużytkowanie mleka chudego i maślanki, budowle i urządzenia mleczarni, wypłatę za mleko, obrachunki i kalkulacje. Całość zamyka skorowidz alfabetyczny.

Spis Treści

ROZDZIAŁ I. Własności mleka . . . . . . . . . . str. 1
Barwa, smak i zapach . . . . . . . . . . str. 1
Własności fizyczne . . . . . . . . . . str. 1
Skład chemiczny . . . . . . . . . . str. 2
Siara . . . . . . . . . . str. 5
ROZDZIAŁ II. Wady mleka . . . . . . . . . . str. 6
Życie i działalność bakterji wogóle . . . . . . . . . . str. 6
Działalność bakterji w mleku . . . . . . . . . . str. 8
Bakterje przemiany cukru mlecznego . . . . . . . . . . str. 8
Bakterje rozkładu sernika . . . . . . . . . . str. 10
Bakterje powodujące wady mleka . . . . . . . . . . str. 10
Wady mleka niezależne od drobnoustrojów . . . . . . . . . . str. 11
Wady mleka i masła wynikające z karmy . . . . . . . . . . str. 12
Sposoby usuwania wad w mleku . . . . . . . . . . str. 15
ROZDZIAŁ III. Badanie mleka . . . . . . . . . . str. 16
Pobranie próbki . . . . . . . . . . str. 16
Oznaczanie ciężaru właściwego . . . . . . . . . . str. 18
Badanie kwasowości mleka . . . . . . . . . . str. 19
Oznaczanie tłuszczu metodą Gerbera . . . . . . . . . . str. 22
Postępowanie przy badaniu mleka pełnego . . . . . . . . . . str. 27
„ „ „ „ chudego, serwatki lub maślanki . . . . . . . . . . str. 29
Postępowanie przy badaniu śmietany . . . . . . . . . . str. 30
„ „ „ „ masła . . . . . . . . . . str. 33
Mycie butyrometrów . . . . . . . . . . str. 33
Metoda salowa lub bezkwasowa . . . . . . . . . . str. 34
Oznaczanie suchej masy . . . . . . . . . . str. 34
Oznaczanie zawartości brudu . . . . . . . . . . str. 34
Próba fermentacyjna . . . . . . . . . . str. 36
Oznaczanie zafałszowania mleka . . . . . . . . . . str. 38
ROZDZIAŁ IV. Obchodzenie się z mlekiem przed jego przeróbką . . . . . . . . . . str. 39
Dojenie . . . . . . . . . . str. 39
Przepisy porządkowe dla obór . . . . . . . . . . str. 40
Mierzenie mleka . . . . . . . . . . str. 42
Oczyszczanie mleka . . . . . . . . . . str. 44
Chłodzenie mleka . . . . . . . . . . str. 48
Dostawa mleka . . . . . . . . . . str. 54
Podgrzewanie mleka . . . . . . . . . . str. 58
Pasteryzacja . . . . . . . . . . str. 61
Wyjaławianie . . . . . . . . . . str. 64
Utrzymanie czystości . . . . . . . . . . str. 65
Tępienie much . . . . . . . . . . str. 68
Sprawdzanie przyrządów i przyborów . . . . . . . . . . str. 69
ROZDZIAŁ V. Wydzielanie tłuszczu (śmietanki) z mleka . . . . . . . . . . str. 72
Oddzielanie na podstawie różnic ciężkości . . . . . . . . . . str. 72
„ działaniem siły odśrodkowej . . . . . . . . . . str. 72
Dokładność oddzielenia śmietanki . . . . . . . . . . str. 73
Porównanie i klasyfikacja wirówek ręcznych . . . . . . . . . . str. 75
Typ szwedzki . . . . . . . . . . str. 76
Wirówki Alfa . . . . . . . . . . str. 76
Wirówki Korona . . . . . . . . . . str. 80
Wirówki Globus i Orion . . . . . . . . . . str. 80
Wirówka Svea . . . . . . . . . . str. 80
Typ duńsko-angielski . . . . . . . . . . str. 81
Wirówka Aleksandra . . . . . . . . . . str. 83
Wirówka Wolseley . . . . . . . . . . str. 83
Wirówka Perfect . . . . . . . . . . str. 85
Typ belgijski . . . . . . . . . . str. 85
Wirówki Melotte . . . . . . . . . . str. 86
Ustawienie ręcznej wirówki . . . . . . . . . . str. 88
Utrzymanie wirówki w czystości i porządku . . . . . . . . . . str. 91
Wirówki motorowe Alfa . . . . . . . . . . str. 93
ROZDZIAŁ VI. Postępowanie ze śmietanką po oddzieleniu jej na wirówce . . . . . . . . . . str. 96
Śmietanka, jej skład chemiczny i gęstość . . . . . . . . . . str. 96
Drobnoustroje w śmietance . . . . . . . . . . str. 98
Pasteryzowanie śmietanki . . . . . . . . . . str. 100
Chłodzenie śmietanki . . . . . . . . . . str. 100
Masło z kwaśnej a słodkiej śmietany . . . . . . . . . . str. 101
Zakwaszanie śmietany . . . . . . . . . . str. 102
Matecznik . . . . . . . . . . str. 107
Kwaśnienie śmietany . . . . . . . . . . str. 108
Zrałość śmietany . . . . . . . . . . str. 113
Dokwaszanie śmietany . . . . . . . . . . str. 114
ROZDZIAŁ VII. Wyrób masła . . . . . . . . . . str. 116
Objaśnienie procesu zmaślania . . . . . . . . . . str. 116
Czynniki, od których jest zależne zmaślanie . . . . . . . . . . str. 117
Maślnice . . . . . . . . . . str. 120
Ługowanie i mycie maślnicy . . . . . . . . . . str. 124
Nieprawidłowe zmaślanie się . . . . . . . . . . str. 124
Mycie masła . . . . . . . . . . str. 125
Wygniatanie masła . . . . . . . . . . str. 126
Mycie i czyszczenie wygniatarki . . . . . . . . . . str. 129
Solenie masła . . . . . . . . . . str. 130
Barwienie masła . . . . . . . . . . str. 131
Formowanie i wysyłka masła . . . . . . . . . . str. 132
Przechowywanie masła . . . . . . . . . . str. 135
Masło topione . . . . . . . . . . str. 136
ROZDZIAŁ VIII. Cechy i wydatek masła . . . . . . . . . . str. 137
Cechy dobrego masła . . . . . . . . . . str. 137
Wydatek masła . . . . . . . . . . str. 141
ROZDZIAŁ IX. Zużytkowanie mleka chudego i maślanki . . . . . . . . . . str. 144
Mleko chude; jego własności . . . . . . . . . . str. 144
Maślanka; jej własności . . . . . . . . . . str. 145
Mleko chude i maślanka jako pożywienie dla zwierząt . . . . . . . . . . str. 145
Wyrób twarogu . . . . . . . . . . str. 147
Wyrób kazeiny . . . . . . . . . . str. 150
ROZDZIAŁ X. Budowle i urządzenie mleczarni . . . . . . . . . . str. 155
Wybór miejsca . . . . . . . . . . str. 155
Woda . . . . . . . . . . str. 155
Budynek mleczarni . . . . . . . . . . str. 158
Lodownia i lód . . . . . . . . . . str. 175
Kocioł parowy . . . . . . . . . . str. 183
Zasady obsługi kotła parowego . . . . . . . . . . str. 188
Przepisy porządkowe dla mleczarni . . . . . . . . . . str. 189
Komplety maszyn i przyborów dla mleczarń wazdejszych typów . . . . . . . . . . str. 190
ROZDZIAŁ XI. Wypłata za mleko i śmietankę . . . . . . . . . . str. 193
ROZDZIAŁ XII. Obrachunki i kalkulacje . . . . . . . . . . str. 202
Skorowidz alfabetyczny . . . . . . . . . . str. 209