Chcesz jeść zdrowo - bez cukru? Jesteś diabetykiem? Nie martw się – nie musisz całkowicie zrezygnować z deserów. Odrobina słodkiej przyjemności nie zaszkodzi – jeśli wiesz, jak przygotować deser o niskim indeksie glikemicznym, odpowiedniej ilości wymienników węglowodanowych i niezbyt kaloryczny. W to kulinarne szkolenie zabiera Cię doświadczona dietetyczka.

W książce znajdziesz:

– około 120 przepisów na desery na ciepło i zimno, ciasta i ciasteczka, lody, koktajle, musy i placki,

– informacje o kaloryczności każdej potrawy,

– wyliczone ilości wymienników węglowodanowych, białkowo-tłuszczowych, błonnika i kwasów tłuszczowych,

– praktyczne wskazówki, czym zastąpić cukier,

– porady kulinarne dotyczące żywienia diabetyków, – tabele miar i wag najpopularniejszych produktów.

Zrozumienie czworonożnego towarzysza to klucz do psiej duszy. Jeśli potrafisz odczytać jego spojrzenie i najdrobniejsze gesty, jesteście sobie bardzo bliscy i porozumienie nie wymaga wielkich słów. Ale czy wszystko robimy dobrze? Co zrobić, gdy...?
W poradniku znajdziesz odpowiedzi na wszystkie pytania, jakie mogą się pojawić podczas codziennych kontaktów z czworonożnym przyjacielem.
Pielęgnacja, żywienie, szkolenie i zabawa: praktyczne wskazówki pomogą zadbać o zdrowie i sprawność psa.

Jeśli chcesz poczuć smak domowej wędliny, ta książka jest dla ciebie! Oto wyczerpujący poradnik, który krok po kroku poprowadzi cię przez proces przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Znajdziesz tu 100 różnych przepisów na kiełbasy, a także dokładne instrukcje, jak mielić i doprawiać mięso, napełniać osłonki, parzyć i wędzić kiełbasy. Dowiesz się, jak powinna być wyposażona kuchnia i jak bezpiecznie przechowywać gotowe wyroby. Przekonasz się, że samodzielne przygotowanie kiełbasy nie jest takie trudne, a jej smak okaże się niepowtarzalny.

Ta książka to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom.

W tej bogato ilustrowanej publikacji Thomas Anderson, znawca militariów z okresu drugiej wojny światowej, przedstawia wszystkie typy czołgów, które odegrały większą rolę podczas tego konfliktu, zarówno te w wojskach niemieckich i ich sojuszników, armiach Włoch i Japonii, jak i czołgi w siłach pancernych państw alianckich – ZSRR, USA, Wielkiej Brytanii i Francji. Dokładnie opisuje poszczególne typy, a także podaje szczegółowe zestawienia ich danych taktyczno-technicznych. Przeglądu tego dopełniają liczne niepublikowane dotąd zdjęcia i fragmenty relacji świadków.  

Thomas Anderson jest znawcą niemieckiej broni pancernej z czasów drugiej wojny światowej i autorem poczytnych książek z dziedziny historii militarnej. Po polsku ukazały się jego monografie poświęcone słynnym niemieckim czołgom: Tygrys (Wydawnictwo RM 2017) i Pantera (Wydawnictwo RM 2018), oraz kompendia Niemiecka broń pancerna 1939–1942 (Wydawnictwo RM 2019) i Niemiecka broń pancerna 1943–1945 (Wydawnictwo RM 2020).

Wszyscy wiemy, że psy potrafią "mówić", ale jak odczytać to, co chcą nam przekazać? Językiem ciała zwierzęta domowe nie tylko wyrażają własne potrzeby i uczucia, ale także komunikują się z człowiekiem.

Z książki dowiesz się:

·        Dlaczego zrozumienie mowy ciała psów jest tak istotne?

·        Jak wielka jest siła wzajemnego dotyku?

·        Jak rozpoznać, kiedy zwierzak jest nieszczęśliwy?

·        Jaki wpływ na zachowanie psa ma ewolucja i w jakim stopniu rasa determinuje charakter zwierzęcia?

·        Czy twój pies jest tak mądry, jak Ci się wydaje?

·        Czy szósty zmysł pasa może ustrzec przed niebezpieczeństwem?

Skąd pochodzą konie criollo? Czym się wyróżnia koń brabancki? W jakich dyscyplinach najlepiej sprawdzają się kuce dales i dlaczego szwedzki koń gorącokrwisty odnosi tyle sukcesów w międzynarodowych konkursach?

W tej bogato ilustrowanej książce przedstawiono sto trzydzieści ras koni, w tym konie gorącokrwiste (np. hanowery, holsztyny), kuce i konie małe (m.in. exmoor, new forest) zimnokrwiste (shire, suffolk punch), pełnej krwi angielskiej (folbluty) i czystej krwi arabskiej (araby) oraz kłusaki (Orłowa, döle). Osobny rozdział poświęcono rasom nietypowym i zagrożonym wyginięciem (np. koń Przewalskiego, falabella). Dzięki tej pozycji poznasz nie tylko wzorzec danej rasy - wielkość, maść, budowę, wagę, przeznaczenie i charakter konia - lecz także jej historię. W książce podano również adresy internetowe związków i klubów poszczególnych ras.

Opisując meandry skomplikowanej historii miasta, Warszawa wielu kultur staje się pionierskim przewodnikiem po stolicy jeszcze nieodkrytej. Warszawa przestaje bowiem być centrum państwa jednej etniczności, jednego wyznania i jednego zestawu przekonań – Pilichowie pokazują, że miasto, jakie znamy, przez wieki kształtowała różnorodność i bogactwo spotykających się kultur: synagogi sąsiadujące z kościołami, skwer upamiętniający "dobrego Maharadżę" z cmentarzem "olędrów", prawosławne ikony funkcjonujące obok figur hinduskich bogów i królewskich salonów urządzonych w stylu orientalnym. Czytelna struktura książki pozwala spacerować po Warszawie śladem tych fascynujących spotkań i zgłębić nieoczywistą historię miasta, dla którego wielokulturowość zawsze była kluczowym elementem tożsamości.

Obserwując daną osobę, możemy wiele się dowiedzieć o jej charakterze i nastroju na podstawie mowy jej ciała. Tworząc rysunek postaci, trzeba zadbać o to, by jej postawa i gesty przedstawione zostały w sposób wiarygodny oraz przekazywały jasny, zrozumiały komunikat. Ciało ludzkie jest skomplikowaną maszyną i aby pojąć zasady jej funkcjonowania, trzeba najpierw zobaczyć, co znajduje się „pod maską”. Warto poświęcić trochę czasu na uważne przestudiowanie pierwszych stron tej książki, na których przedstawiono te elementy anatomii człowieka, które odpowiedzialne są za postawę i ruch, a następnie zapoznać się z proporcjami sylwetek osób dorosłych i dzieci obojga płci. Ta wiedza pozwoli kreślić schematyczny szkielet, tak jak pokazano to w rozdziale Konstrukcja. Na szkielecie trzeba umieścić mięśnie, a następnie ubrania, przestawiać nie tylko wielkość mięśni, które ona okrywa, ale także ciężar postaci oraz kierunek i prędkość jej ruchu. W ten sposób tworzy magiczny efekt, określany mianem „obrazu pełnego życia”. Książka krok po kroku pokazuje, jak w prosty sposób, za pomocą zaledwie kilku linii wykonać wspaniały szkic i rozwinąć go w kompletną ilustrację. Będzie znakomitą pomocą dla nauczycieli i rodziców chcących zaszczepić dzieciom zamiłowania plastyczne. Ułatwią przekonanie dzieci, że rysowanie wcale nie jest takie trudne. Nabycie umiejętności właściwego operowania ołówkiem lub kredką na pewno sprawi wiele radości wszystkim, którzy pragną doskonalić swoje umiejętności.

PS Rzucam ci wyzwanie! Postscriptum #3

Bullet journal jest wolnością. Nic w nim nie jest narzucone. Nie ma dat, nie ma dni tygodnia. Ty decydujesz, od którego miesiąca chcesz zacząć rok i ile w tygodniu ustanowić sobie piątków. Możesz też wydatnie zredukować liczbę poniedziałków. Możesz zaplanować swój rok zupełnie dowolnie: zacząć go od maja, grudnia, września czy dnia swoich urodzin.

Do Kotonotatnika możesz wpisywać, co chcesz:

·       swoje plany, spotkania, sekrety,

·       ulubione cytaty; cytaty, które gdzieś zasłyszysz a które mają szansę stać się Twoimi ulubionymi, jeśli ich nie zapomnisz,

·       pomysły literackie,

·       krótkie myśli, które chcesz ocalić od zapomnienia,

·       przepisy, jeśli lubisz gotować,

·       tytuły filmów i książek, które lubisz, bądź które planujesz obejrzeć/przeczytać,

·       tytuły twoich ulubionych piosenek,

·       receptury na drinki, przepisy na nalewki,

·       treść zaklęć czy magiczne formułki, jeśli parasz się magią.

Miód - któż nie lubi tego przysmaku. Każdy wie, że jest on produktem niezwykle wartościowym, stosowanym w wielu dziedzinach. Wszystko co chcesz lub powinieneś wiedzieć o miodzie, zajdziesz w tej książce. Są tu informacje na temat powstawania miodu, jego składu, wartości odżywczych i pielęgnacyjnych oraz zalet zdrowotnych, a także prawidłowego przechowywania i możliwości spożycia. Książka zawiera również przepisy na potrawy z dodatkiem miodu: dania główne, ciasta, desery, napoje dla dorosłych oraz dla dzieci. W książce omówiono m.in. zagadnienia: jak powstaje miód, składniki miodu i ich znaczenie dla przemiany materii człowieka, wszystko o zastosowaniu miodu w zdrowym żywieniu oraz profilaktyczne i terapeutyczne znaczenie miodu.