Wydawnictwo RM

Biała kiełbasa, kiełbasa grillowa z dodatkami, kruche kabanosy, schab pieczony, golonka i ozory w galarecie, pieczeń rzymska z jajkiem, pasztet świąteczny, salceson, smalczyk z jabłkiem… W tej książce znajdziesz przepisy na kiełbasy, pieczenie, przetwory mięsne do słoików czy wędzonki. Dowiesz się, jak wykorzystać mięso z rosołu i jak urozmaicić domownikom kanapki. Dzięki praktycznym wskazówkom nauczysz się parzyć, piec, gotować, przygotowywać pasty i konserwować w słoikach, by zatrzymać wspaniały aromat domowych mięsiw na dłużej.

Z Kulinarną Wiolą – pasjonatką gotowania, której profil na Facebooku obserwuje ponad 400 tysięcy fanów – zaskoczysz swoją rodzinę i znajomych samodzielnie przygotowanymi pysznymi wędlinami. Gotowanie czas zacząć!

Graj jak arcymistrz to kontynuacja klasycznej pozycji Myśl jak arcymistrz. Autor radzi, jak przeprowadzać regularny trening, budować siłę i poprawiać styl, starając się zebrać wszystko, czego potrzebuje zapalony gracz, by się rozwijać i doskonalić. Dzieli się także rezultatami własnych studiów nad osiągnięciami kolegów-arcymistrzów.
Żeby osiągnąć mistrzostwo w królewskiej grze, należy nie tylko przyswoić rozbudowaną teorię, ale i rozwinąć myślenie o swoich ruchach i nauczyć się rozwiązywania szachowych problemów. Kotow wyodrębnia filary szachowego myślenia i pokazuje, jak wypracować i doskonalić własny styl gry, niejednokrotnie opierając się na analizach mistrzowskich partii. Jego podręcznik skierowany jest właśnie do graczy, którzy opanowali już podstawy i mają pewne doświadczenie w grze w warunkach rywalizacji.

Dzięki tej książce:

• pogłębisz wiedzę o teorii gry środkowej,
• poznasz metody stosowane przez arcymistrzów w prywatnych studiach i treningach,
• nauczysz się lepiej rozumieć pozycje na szachownicy,
• opanujesz umiejętność analizowania ukrytych możliwości kombinacyjnych i opracowania koniecznych wariantów,
• udoskonalisz zdolność kompleksowego planowania partii.

Płaski brzuch Jeśli chcesz się dowiedzieć:
·        dlaczego przybierasz na wadze i jak temu zaradzić,
·        co robić, gdy oponka na twoim brzuchu rośnie w oczach,
·        jak ćwiczyć, by zredukować tkankę tłuszczową,
·        jak samodzielnie zaplanować i stosować dietę niskokaloryczną,
·        jakie nawyki zmienić, by osiągnąć cel i utrzymać efekty,

ta książka jest właśnie dla Ciebie. Nie tylko utwierdzi Cię w przekonaniu, że odpowiednia dieta i specjalnie dobrane ćwiczenia to klucz do sukcesu, lecz także zmotywuje i krok po kroku poprowadzi do celu!

W poradniku znajdziesz także urozmaicone przepisy na śniadania, obiady, kolacje i przekąski z obliczoną wartością energetyczną oraz zestaw ćwiczeń przygotowanych przez doświadczoną trenerkę fitnessu.

Autorki:

AGATA LEWANDOWSKA – dietetyk, absolwentka WUM, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS Uniwersytecie Humanistycznospołecznym. Interesuje się wpływem sportu i codziennej diety na zdrowie. Autorka wielu książek o diecie i zdrowiu m.in. Detoks cukrowy, Dieta anti-aging, Dieta w chorobie Hashimoto, Niski indeks glikemiczny, Schudnij bez diety. Prowadzi stronę internetową oraz bloga pod adresem www.lewandowskaagata.pl.

JOANNA ZAJĄC-BOROWICKA – trenerka personalna, instruktorka fitness, właścicielka warszawskich klubów tylko dla kobiet I LOVE FITNESS. Specjalizuje się w treningach medycznych oraz treningach funkcjonalnych podnoszących sprawność i kondycję oraz modelujących sylwetkę.

Sprawność taktyczna stanowi połączenie wyczucia kombinacyjnego i obliczania skomplikowanych wariantów. Obie te umiejętności trzeba opanować w odpowiednim stopniu, jeśli ktoś chce stać się naprawdę wytrawnym szachistą taktykiem.
Istnieje wiele podręczników kombinacji szachowych, więc celem tej książki nie jest wyłącznie skupienie się na tym dość dobrze już omówionym aspekcie gry taktycznej. Ważniejszy wydaje się inny, niedoceniany temat – jak osiągnąć pozycję, w której można przeprowadzić kombinację, bo to właśnie prawdziwa sztuka w szachach i ukazuje taktykę w szerszym wymiarze.
W tej książce Thomas Engqvist skupia się na taktyce szachowej. Czytelnik znajdzie w niej 300 najważniejszych idei taktycznych w debiucie, grze środkowej i końcowej.

300 najważniejszych taktycznych pozycji szachowych – analizuj po pięć z nich na tydzień, aby stać się lepszym szachistą!

Niezwykła historia jednego z najbardziej błyskotliwych dowódców polowych w dziejach II wojny światowej.

Balck zapisał się w historii jako wybitny dowódca wojsk pancernych w trakcie bitew nad rzeką Czir – serii desperackich starć na mroźnych stepach południowej Rosji podczas katastrofalnej kampanii stalingradzkiej. Dzięki tym sukcesom zasłużenie zyskał w Wehrmachcie reputację dowódcy zdolnego poprowadzić jednostki pierwszej linii i odnoszącego zwycięstwa w walce z przeważającymi siłami wroga. Mimo spektakularnej kariery wojskowej, po zakończeniu wojny Balck pozostawał mało znaną postacią. W przeciwieństwie do Erwina Rommla, Heinza Guderiana czy Ericha von Mansteina, którzy do dziś są postrzegani jako legendarni niemieccy dowódcy, Hermann Balck w znacznej mierze popadł w zapomnienie.

Niniejsza książka opisuje szlak bojowy Hermanna Balcka z czasów II wojny światowej od walk we Francji po Stalingrad. Narracja historyczna przeplatana jest wyimkami ze wspomnień generała. Przedstawia świetnego dowódcę, który potrafił w taktyce wykorzystać szybkość oraz zaskoczenie i z pasją przewodził żołnierzom. Balck jawi się w niej jako profesjonalista, a także człowiek o dużej ciekawości intelektualnej i zamiłowaniu do sztuki klasycznej, który jednocześnie mimo to ochoczo walczył za totalitarną Trzecią Rzeszę.

Książka ta przedstawia krytyczny okres w życiu Hermanna Balcka od chwili, gdy pożegnał się z piechotą i po raz pierwszy objął dowodzenie jednostką pancerną. Obrazuje jego przemianę w niezwykle utalentowanego taktyka. Autor korzystał z licznych źródeł, w tym raportów wojskowych i relacji żołnierzy wojsk alianckich.

Stephen Robinson – australijski historyk, autor książek na temat II wojny światowej i strategii wojskowych. Jest też oficerem rezerwy w Armii Australijskiej i był instruktorem w Royal Military College.

Jeśli chcesz się dowiedzieć, skąd bierze się stres oraz jak wpływa na umysł i ciało człowieka, a także jak najlepiej sobie z nim radzić, zajrzyj do tej książki.

Przeczytasz tu o źródłach reakcji stresowej, jej uwarunkowaniach indywidualnych i ewolucyjnych oraz jej przebiegu w mózgu. Dowiesz się, jak ciało i umysł próbują sobie radzić ze stresem, zrozumiesz swoje emocje i zachowania w trudnych sytuacjach. Znajdziesz tu także informacje o rodzajach stresorów oraz kosztach ostrego i przewlekłego stresu, jakie ponosi nasze zdrowie.

Autorka przybliża sposoby radzenia sobie ze stresem, budowania na niego odporności oraz wspomagania ciała i umysłu w stanie przeciążenia. Opisuje techniki relaksacyjne, uczy, jak dobrze oddychać, i podkreśla znaczenie wsparcia ze strony bliskich.

To niezwykle cenna lektura dla każdego, kto chce poznać stres i podjąć z nim skuteczną walkę!

Magdalena Kik – psycholog, certyfikowana psychoterapeutka Polskiego Towarzystwa Psychologicznego, członek Polskiego Towarzystwa Psychoterapii Psychoanalitycznej. Prowadzi prywatną praktykę psychoterapeutyczną i superwizyjną, szkoli z zakresu psychoterapii.

Opis

Amerykańska historia w porywającej odsłonie

Jak to możliwe, że tak odmienni ludzie zamieszkujący tak różnorodne tereny zjednoczyli się pod sztandarem wolności i równości, powołując do życia naród, który stworzył jedno z najpotężniejszych państw na świecie? W swej dynamicznej narracji Davidson prowadzi nas przez pół tysiąca lat dziejów, od pierwszego spotkania między Starym a Nowym Światem przez ogłoszenie Deklaracji Niepodległości i wybuch wojny secesyjnej aż po wielki kryzys i narodziny supermocarstwa w epoce zagrożenia wojną nuklearną.

W opowieści towarzyszą nam najważniejsze postacie, w tym jeden z ojców założycieli Benjamin Franklin, wódz Siuksów Siedzący Byk, abolicjonistka Harriet Tubman oraz działaczka na rzecz praw człowieka Rosa Parks. W krótkich rozdziałach ożywają setki osób, których życiorysy wzbudzają pytania o wolność, równość i jedność w narodzie, który był i pozostaje niezwykle różnorodny, ale i podzielony.

James West Davidson – uznany historyk i pisarz. Uzyskał stopień doktora historii na Uniwersytecie Yale, specjalizuje się w historii Stanów Zjednoczonych. Jest współredaktorem serii książek New Narratives in American History wydawanej przez Oxford University Press i współautorem kilku podręczników. Miłośnik kajakarstwa górskiego.

Jedna z najsmaczniejszych kuchni świata teraz w twoim domu!

Kuchnia tajska jest wysoko ceniona na świecie – i słusznie. Ma wiele twarzy, ale niezmiennie wyróżnia ją równowaga smaków, którym towarzyszy prawdziwa eksplozja przypraw i aromatów.

Odkryj klasykę kuchni tajskiej – sajgonki, szaszłyki z kurczaka w sosie satay, sałatkę z zielonej papai, tom kha kai, sałatkę z chrupiącego ryżu, zielone i czerwone curry, kurczaka smażonego z orzechami nerkowca, pad thai, ryż z kokosem i mango… Znajdziesz tu treściwe i łatwe do przygotowania przepisy, opis podstawowych składników i stosowanych przyborów kuchennych oraz zdjęcia pokazujące przygotowanie potraw krok po kroku.

Caroline Trieu poznawała kuchnię Azji Południowo-Wschodniej już od najmłodszych lat dzięki mamie i ciociom. Tajlandię odkryła dużo później podczas stażu, na którym była pod koniec studiów, i zakochała się w tym miejscu. Szybko stało się ono jej krajem z wyboru. Caroline przemierza go bezustannie od 15 lat, ucząc się podstaw języka i kuchni, a także szkoląc się w masażu tajlandzkim nuad boran, który wykonuje w swoim salonie. Jednocześnie dzieli się pasją do kuchni tajskiej, laotańskiej i wietnamskiej podczas warsztatów kulinarnych w okolicach Rennes we Francji i na blogu Taste-of-mekong.

Nieustraszeni marynarze z jednostek „K”, elitarne i świetnie wyszkolone oddziały Brandenburg penetrujące nieprzyjacielskie tyły, przebiegli partyzanci z Werwolfu, a nawet mali sabotażyści z Hitlerjugend – wszyscy oni tworzyli siły specjalne armii hitlerowskiej. Czuli, że są elitą i otacza ich aura tajemniczości. Wiedzieli, że muszą spełnić wyśrubowane wymagania i być twardzi jak stal.

Niemieckie siły specjalne w latach II wojny światowej nie osiągnęły potencjału dorównującego temu, który stał się udziałem alianckich spadochroniarzy, komandosów i rangersów czy też jednostek SAS (Special Air Service). Wewnętrzne konflikty i konserwatyzm niemieckiego dowództwa naczelnego hamowały ich rozwój. Mimo to były aktywne od samego początku wojny, kiedy ich upozorowane ataki, m.in. na radiostację w Gliwicach, dostarczyły pretekstu do jej rozpoczęcia, aż po ostatnią fazę konfliktu, kiedy miały niebagatelny udział w próbach uchronienia Rzeszy przed klęską. Zapisały się też brawurowymi akcjami – takimi jak choćby uwolnienie Mussoliniego.
Ta książka to najpełniejsze skierowane do szerokiego kręgu czytelników opracowanie na temat niemieckich sił specjalnych z okresu II wojny światowej.

James Lucas – uznany specjalista w dziedzinie niemieckiej wojskowości z czasów Trzeciej Rzeszy. Podczas II wojny światowej walczył w jednostkach brytyjskiej piechoty. Po wojnie na potrzeby badań historycznych nawiązał kontakty z niemieckimi kombatantami.

Kuchnia indyjska zachwyca bogactwem smaków, aromatów i kolorów. Wyrusz w kulinarną podróż do Indii, poznaj przepisy na najlepsze dania i przekonaj się, jak łatwo przygotować je w domu!

Skosztuj szaszłyków z jagnięciny z imbirem i kolendrą, kurczaka tandoori, curry z bakłażanem albo sera paneer ze szpinakiem. Do tego ryż z kardamonem lub szafranem, chlebki naan i chapati, chutneye i raity. A na deser lassi lub lody różane. Oprócz przepisów na pyszne dania znajdziesz tutaj informacje o podstawowych produktach i przyborach, użyteczne wskazówki i proste instrukcje krok po kroku, a wszystko to ilustrowane pięknymi zdjęciami.

Sandra Salmandjee, czyli Sanjee, autorka bloga Bollywood Kitchen, popularyzuje oryginalne potrawy z kraju swoich przodków i skupia wokół siebie społeczność smakoszy. Swoim nowoczesnym, kreatywnym podejściem do kuchni indyjskiej zachęca do odkrywania egzotycznych smaków. Gotowanie w jej wykonaniu to radość dla duszy, przyjemność dla oka, rozkosz dla podniebienia i sztuka dzielenia się tym, co dobre.

Czas rozkwitnąć! Odkryj swoje prawdziwe ja i ciesz się pełnią życia. Ta skierowana do kobiet w każdym wieku książka podpowie ci, jak uwolnić swój pełny potencjał, wzmocnić odporność psychiczną i odnaleźć sens życia. Czerpiąc ze swoich doświadczeń jako terapeutki i lekarki rodzinnej, dr Cate Howell wskazuje główne wyzwania, przed którymi stają dziś kobiety. Oto tylko kilka z nich: • stawianie siebie na ostatnim miejscu, • walka ze stresem, poczuciem przytłoczenia i niepokojem, • wpływ traumy i chorób fizycznych na zdrowie psychiczne, • konieczność uciszenia wewnętrznego krytyka i budowania poczucia własnej wartości, • radzenie sobie ze zmianami hormonalnymi – od pierwszej miesiączki przez wiek reprodukcyjny po menopauzę, a także później. Autorka korzysta z podejścia integracyjnego i w holistyczny sposób prezentuje skuteczne metody z praktyki psychologicznej, wzbogacając je prawdziwymi historiami i ćwiczeniami. Dr Cate Howell – lekarka ogólna, terapeutka, badaczka, edukatorka i autorka książek z ponadczterdziestoletnim doświadczeniem w sferze zdrowotnej. Pasjonuje się zagadnieniami z obszaru zdrowia psychicznego, dobrostanu i poradnictwa. Ma licencjaty z nauk stosowanych (terapii zajęciowej), ze studiów medycznych i z chirurgii. Ukończyła studia magisterskie z zarządzania służbą zdrowia i studia doktoranckie z filozofii (medycyny). Otrzymała dyplom w dziedzinie hipnozy klinicznej i odbyła szkolenia z wielu różnych terapii. Autorka pięciu książek i licznych artykułów w czasopismach akademickich. W 2012 roku została odznaczona Orderem Australii za działalność na rzecz medycyny, w tym szczególnie zdrowia psychicznego, oraz na rzecz organizacji zawodowych.

Koty są tak niezwykłe, że wiążą się z nimi liczne legendy, przesądy i historie – zarówno możnych tego świata, jak i tych, którym przyszło spłonąć na stosach. To wyjątkowe stworzenia, które od wieków postrzegane są przez człowieka wręcz jako magiczne. Barbara Sieradzan bierze pod lupę historię tych niesamowitych zwierząt i odkrywa przed czytelnikami tajemnice ich dyskretnej, ale znaczącej obecności u boku człowieka. Magia kotów to nie tylko barwna opowieść, lecz także piękne ilustracje, które wspólnie tworzą prawdziwą ucztę dla zmysłów, nie tylko dla zdeklarowanych kociarzy.  

Barbara Sieradzan – od ponad 20 lat sednem jej pracy zawodowej i zainteresowań są zwierzęta. Stała współpracowniczka miesięczników „Mój Pies”, a potem „Przyjaciel Pies”. W miesięczniku „Kocie Sprawy” stworzyła cykl opowiadań satyrycznych Między nami kocurami, później stałą rubrykę Lekarz weterynarii. Jest dyplomowaną bioenergoterapeutką zwierząt z wieloletnią praktyką. Autorka książek Kot w domu. Instrukcja obsługi i Pies w domu. Instrukcja obsługi wydanych nakładem Wydawnictwa RM.

 Wspaniała zabawa i nauka rysowania dla każdego

Czy chcesz się nauczyć rysować kwiaty? Stworzyć na kartce papieru ich delikatne płatki, które będą jak żywe? Znajdziesz tu 30 rysunków z dokładnymi instrukcjami, dzięki którym w kilku krokach naszkicujesz kształty rozmaitych kwitnących roślin, a potem wypełnisz je barwami. Róże, bratki, tulipany, polne maki, dzwonki czy stokrotki – dzięki tej książeczce nauczysz się rysować te i wiele innych cudownych kwiatów.

Poznaj tajniki sukcesu podczas wystąpień przed publicznością w internecie, w pracy, na konferencjach i nie tylko!

Wystąpienia – zarówno przed wielką publicznością, jak i przed kilkuosobowym zespołem – są jak jazda samochodem: mistrzostwa nabiera się w praktyce. Jednak warto też mieć dobrego instruktora, szczególnie na początku.

Maciej Orłoś, ekspert w dziedzinie wystąpień, postanowił podzielić się swoim doświadczeniem z każdym, kto odczuwa dyskomfort podczas publicznego zabrania głosu i poszukuje odpowiedzi na pytania:

• Czym różni się występowanie na żywo od tego przed kamerą i jak przygotować się do wystąpienia w każdym z tych formatów?
• Co zrobić, by inni słuchali nas z zaciekawieniem?
• Jak dobrze zaprezentować się przed każdą publicznością – obserwatorami w mediach społecznościowych, współpracownikami, potencjalnymi klientami?
• Jak skutecznie poprowadzić prezentację?

W książce znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, przekazane w ciekawy oraz przystępny sposób. Dowiedz się, jak mówić, aby być słuchanym, i jak zrobić dobre wrażenie na każdym odbiorcy.

Maciej Orłoś ma ponad 30 lat doświadczenia, na które składa się prowadzenie cieszących się ogromną popularnością programów telewizyjnych, w tym kultowego Teleexpressu, a także programu na YouTubie. W czasie swojej kariery był gospodarzem wielu uroczystości i spotkań. Przeprowadził wywiady telewizyjne z tak wybitnymi postaciami, jak Meryl Streep, Anthony Hopkins, Céline Dion, Nicole Kidman czy Bill Gates. Od lat szkoli innych w zakresie przemawiania i występowania przed publicznością.

 Wspaniała zabawa i nauka rysowania dla każdego

Czy chcesz się nauczyć rysować zwierzęta? Stworzyć na kartce papieru koty, psy, konie, drapieżniki albo ptaki, które będą jak żywe? Znajdziesz tu 30 rysunków z dokładnymi instrukcjami, dzięki którym w kilku krokach naszkicujesz kształty zwierząt, a potem wypełnisz je barwami. Uroczy kotek, groźny tygrys, majestatyczny jeleń, zabawny kangur czy delikatny koliber – dzięki tej książeczce nauczysz się rysować te i wiele innych zwierząt.

Czy ta osoba jest dla mnie odpowiednia? Czy zaakceptuje mnie takiego, jakim jestem? Czy uda nam się zbudować związek?

Jeśli wielokrotnie zadajesz sobie te pytania, a twoja wrażliwość wpływa na twoje relacje z innymi i pewność siebie, ta książka jest dla ciebie! Jeśli pragniesz mieć kogoś bliskiego, przy kim możesz być sobą, znajdziesz w niej inspirację do otwarcia się na innych. Jeśli boisz się odrzucenia lub obawiasz się o swoje kruche wnętrze, pomoże ci ona uwierzyć w swoją siłę i zaufać sobie oraz partnerowi.

Randkowanie, wspólne życie, komunikacja, seksualność, konflikty, rozstania, bycie singlem… Autorka analizuje szereg sytuacji i przedstawia praktyczne pomysły i narzędzia, które pomogą ci zrozumieć swoją wyjątkowość i nabrać pewności siebie w relacjach. Czerpiąc ze swojego doświadczenia terapeutki, a także z wiedzy w dziedzinie neuronauki, opisuje zagadnienia specyficzne dla relacji romantycznych pomiędzy osobami neuroróżnorodnymi oraz wysoko wrażliwymi.

Élodie Crépel – psychoanalityczka i mediatorka rodzinna, specjalizująca się w zagadnieniach uzdolnień i wysokiej wrażliwości. Sama będąc osobą neuroatypową, w swoich książkach stara się pokazywać, jak można zamieniać swoje nietypowe cechy w atuty.