Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu fryzjer w zasadniczej szkole zawodowej i szkole policealnej.

Treści zawarte w podręczniku dotyczą zagadnień związanych z ochroną zdrowia pracownika i klienta. Higiena jest istotnym i nieodłącznym elementem prawidłowego funkcjonowania zakładu fryzjerskiego. Nieprzestrzeganie higieny i związane z tym nieprawidłowości w wykonywaniu usług narażają fryzjerów na różne dolegliwości, a w konsekwencji prowadzą do chorób zawodowych. Stanowią również zagrożenie dla zdrowia klienta.

Słownik przeznaczony dla szerokiego kręgu czytelników, w szczególności dla studentów, biznesmenów, handlowców oraz menadżerów. Prezentuje bogatą leksykę, dodatkowo poszerzoną o zagadnienia ekonomiki i biznesu, w uwzględnieniem nowych słów i terminów związanych z realiami i funkcjonowaniem Unii Europejskiej. Służy pomocą przy lekturze polskiej i ukraińskiej literatury fachowej oraz w opracowywaniu tekstów z zakresu: ekonomiki, gospodarki, handlu, finansów, bankowości, informatyki i dziedzin pokrewnych.

Zawiera około 200 000 wyrażeń, w tym 80 000 polskich i ukraińskich terminów zgrupowanych w artykułach słownikowych, według zasady systemu gniazdowego. W niektórych przypadkach terminy uzupełniono dodatkowymi objaśnieniami. Artykuły słownikowe wzbogacono o synonimy polskich i ukraińskich wyrazów hasłowych (około 8 tys. ). Hasła wyróżniono kolorem.

Technologia budownictwa cz.2. Podręcznik do zawodu Technologia budownictwa

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Podręcznik

Jest to podręcznik opracowany zgodnie z podstawą programową oraz programem nauczania dla zawodu technik hotelarstwa. Celem niniejszego opracowania jest umożliwienie uczniom i słuchaczom zapoznanie się z podstawowymi zagadnieniami rachunkowości hotelowej.
Treści merytoryczne zawarte w podręczniku przygotowane zostały w oparciu o aktualne źródła wiedzy oraz na doświadczeniach dydaktycznych i praktycznych autorów.

Podręcznik zawiera, oprócz podstaw rachunkowości hotelowej, cały wachlarz zagadnień związanych z gospodarką finansową hotelu. Omówione zostały kalkulacje usług hotelowych jak też analiza ekonomiczna działalności hotelarskiej. Podręcznik stanowi pomoc dydaktyczną w nauczaniu przedmiotu oraz może być pomocny w prowadzeniu działalności gospodarczej w zakresie hotelarstwa i gastronomii.

Obsługa konsumenta w hotelarstwie część 2

W części drugiej znajdują się opisy techniki pracy, metod serwowania potraw i napojów oraz organizacji różnych przyjęć. Zaprezentowano też szczegółowe usługi związane z gastronomią w obiektach hotelarskich.

Część I zawiera definicje podstawowych pojęć i kategorii ekonomicznych. Obejmuje treści wprowadzające; charakterystykę produkcji rolniczej, czynniki produkcji, organizację gospodarstwa rolnego, klasyfikację kosztów. Omówione są warunki funkcjonowania rynku rolnego zarówno w Polsce, jak i w Unii Europejskiej. Poszczególne rozdziaty dotyczą tak ważnych dla indywidualnego wytwórcy zagadnień, jak: polityka strukturalna w Unii Europejskiej, polityka państwa w zakresie dochodów, podatków, ubezpieczeń, kredytów bankowych, obrotu gruntami rolnymi i ochrony środowiska.
Podręcznik zawiera liczne przykłady oraz zestaw pytań umożliwiających samodzielną pracę ucznia.

Autor: Alina Hajdamowicz, Krystyna KsiążekWydawnictwo: ReaLiczba stron: 280Oprawa: broszuraWymiary: 16,5x23,5Rok wydania: 2010
Podręcznik adresowany do uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa.
Może też stanowić materiał pomocniczy do nauczania rachunkowości na kursach dla recepcjonistów, kelnerów itp. oraz w prowadzeniu działalności gospodarczej w zakresie hotelarstwa i gastronomii.
Książka omawia podstawowe zasady rachunkowości hotelowej oraz cały wachlarz zagadnień związanych z gospodarką finansową hotelu.
Przedstawia kalkulacje usług świadczonych w hotelu oraz zagadnienia dotyczące analizy ekonomicznej w działalności hotelarskiej.
Podręcznik został opracowany w oparciu o podstawę programową kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa z uwzględnieniem obowiązujących aktów prawnych.

USŁUGI TURYSTYCZNE - podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa oraz osób zainteresowanych dynamicznie rozwijającą się dziedziną życia, jaką jest turystyka.

Materiał został podzielony na dwie części.
Część pierwsza przedstawia:
● podstawowe informacje o turystyce
i terminologię z nią związaną;
● charakterystykę rodzajów turystyki;
● krajowy produkt turystyczny;
● charakterystykę usług turystycznych;
● organizację i obsługę imprez turystycznych.

W części drugiej omówiono zagadnienia dotyczące informacji
turystycznej, marketingu w turystyce, walorów turystycznych
wybranych regionów Polski i świata oraz działalności
instytucji i organizacji stymulujących rozwój turystyki.

Zaletą podręcznika jest jego logiczna przejrzystość i budowa.
Liczne ciekawostki zachęcają do dalszych poszukiwań i pozwalają na zainteresowanie uczniów branżą turystyczną.

Podręcznik został opracowany w oparciu o podstawę programową oraz standardy wymagań egzaminacyjnych dla zawodu
technik hotelarstwa.

Podręcznik Podstawy działalności handlowej jest przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie sprzedawca w zasadniczych szkołach zawodowych oraz szkołach policealnych i zawiera wiadomości dotyczące podejmowania i prowadzenia działalności gospodarczej w zakresie handlu, uwarunkowań organizacyjnych, prawnych, związanych z bezpieczeństwem i higieną pracy oraz ochroną środowiska. Treści zawarte w podręczniku są zgodne z podstawą programową i programem nauczania oraz uwzględniają standardy wymagań egzaminacyjnych potwierdzających kwalifikacje zawodowe dla zawodu sprzedawca.

Materiał podręcznika jest podzielony na cztery podstawowe działy:
- podstawy działalności gospodarczej,
- otoczenie firmy handlowej,
- elementy prawa pracy
- oraz bezpieczeństwo i higiena pracy.

W dziale pierwszym scharakteryzowano zasady i procedury dotyczące planowania, rejestrowania i podejmowania działalności handlowej, związaną z tym ewidencję, rozliczenie i dokumentację. Przedstawiono także ogólne zasady etyki w biznesie. Dział drugi określa środowisko funkcjonowania przedsiębiorstwa handlowego, czyli jego otoczenie bezpośrednie i pośrednie oraz wpływ tego otoczenia na działalność gospodarczą firmy. Dział trzeci przytacza przepisy i charakteryzuje podstawowe prawa i obowiązki wynikające z Kodeksu pracy dla pracodawcy i pracownika przedsiębiorstwa handlowego. W dziale czwartym skoncentrowano się na istotnych dla pracownika i pracodawcy zagadnieniach związanych z bezpieczeństwem i higieną pracy oraz ochroną środowiska.

Zaletą podręcznika jest jego komunikatywność oraz nastawienie na zdobycie i przyswojenie nie tylko aktualnej wiedzy w nauczanym zawodzie, ale także praktycznych umiejętności – czemu służą schematy, ćwiczenia i pytania kontrolne. Książka może być również przydatna dla osób rozpoczynających lub już prowadzących działalność handlową, a także słuchaczy kursów przygotowujących do zawodu sprzedawcy i kursów doskonalących.

brak opisu