Podstawy techniki cieplnej w inżynierii rolniczej

Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego

Podręcznik jest syntezą wiedzy o prowadzeniu gospodarki leśnej w lasach Polski. W sposób encyklopedyczny omówiono w nim główne działy tej gospodarki - hodowlę lasu, urządzanie lasu, ochronę lasu, użytkowanie lasu i ekonomikę leśnictwa. W książce ukazano przyrodniczą złożoność gospodarki leśnej, jej cele i zadania gwarantujące trwałe zachowanie lasów dla przyszłych pokoleń, bez uszczerbku dla obecnych, o ile prawa i zasady polityki leśnej będą akceptowane i przestrzegane przez społeczeństwo. Przedstawione zagadnienia są wynikiem wiedzy i praktyki wielu pokoleń leśników, a także najnowszych osiągnięć z dziedziny leśnictwa. Podręcznik jest przeznaczony przede wszystkim dla studentów leśnictwa, ochrony środowiska oraz biologii.

W książce przedstawiono podstawowe zagadnienia z dzie­dziny sadownictwa, m.in. metody rozmnażania roślin sadow­niczych, gatunki i odmiany drzew oraz krzewów owo­co­wych, warunki klimatyczno-glebowe i ekonomiczne dla roz­woju sadownictwa, pielęgnację gleby, przechowalnictwo owoców. Dodano rozdział dotyczący integrowanej produkcji owoców.

Wykorzystanie kory specjalnie pozyskiwanej nie jest kłopotliwe, ponieważ znajduje się w niej sporo związków chemicznych, na które składa zamówienie przemysł przetwórczy. Natomiast niewątpliwie dużym problemem jest zużycie kory odpadowej. Dotyczy to przede wszystkim kory sosnowej, ponieważ sosna jest głównym surowcem w krajowym przemyśle drzewnym. Skrypt ma za zadanie zapoznanie czytelnika z niektórymi kierunkami i możliwościami w tej dziedzinie.

Książka, choć przede wszystkim jest podręcznikiem akademickim, została przygotowana z myślą o potrzebach przyrodników, rolników, pracowników administracji rządowej i samorządowej, organizacji pozarządowych, ośrodków doradztwa rolniczego oraz wszystkich tych, którzy w działalności społecznej i zawodowej szukają interdyscyplinarnej, obiektywnej i aktualnej wiedzy. Od niej zależy bowiem efektywna ochrona środowiska przyrodniczego naszego kraju. Zagadnienia związane z ochroną środowiska w rolnictwie są niekiedy traktowane marginalnie bądź też ograniczane do zagrożeń wynikających z intensyfikacji i chemizacji produkcji rolnej. Kompleksowe podejście do problematyki wymagało podzielenia podręcznika na trzy wyraźnie różniące się części, w których omówiono: zagrożenia terenów rolnych przez czynniki nie związane z działalnością rolniczą, zagrożenia środowiska wynikające z działalności rolniczej, proekologiczne kierunki produkcji w rolnictwie. We wszystkich rozdziałach podano aktualne, niekiedy również poprzednio obowiązujące, dyrektywy Unii Europejskiej oraz krajowe ustawy i rozporządzenia. Stanowią one zazwyczaj syntezę wieloletnich badań wykonanych w różnych ośrodkach naukowych. Stan prawny zamyka się datą 31 lipca 2004 roku

W opracowaniu Żywicowanie omówiono zagadnienia znaczenia żywicy pochodzącej z drzew iglastych, produktów żywicznych i możliwości zaopatrzenia w nie rynku światowego. Przedstawiono specyfikę żywicowania w zależności od rodzaju i gatunku drzewa, a tym samym budowy i umiejscowienia zbiorników żywicy. Najwięcej uwagi poświęcono żywicowaniu sosny. Inne rodzaje drzew potraktowano nie tak szczegółowo ze względu na mniejsze znaczenie ich żywicy i przede wszystkim z tego względu skromniejsze opracowanie w dostępnej literaturze.

Monografia prezentuje najnowsze badania dotyczące bydła i trzody chlewnej, które są prowadzone w Polsce. Autorzy przedstawili przydatność różnych technik molekularnych (PCR, RT-PCR, RFLP, SSCP, polimorfizm mikrosatelitarny, sekwencjonowanie DNA, EMSA, hybrydyzacja in situ, mikromacierze DNA itp.) do wykrywania polimorfizmu wielu genów i analizy ich ekspresji. Ważną częścią opracowania jest statystyczna analiza związków pomiędzy zidentyfikowanymi polimorfizmami i zmiennością cech użytkowych (mleczność i jakość mleka, mięsność i jakość mięsa, odkładanie tłuszczu, itp.), bowiem to ona decyduje o możliwości zastosowania uzyskanych wyników w pracy hodowlanej. Publikacja jest przeznaczona dla specjalistów zajmujących się nowoczesną hodowlą bydła i trzody chlewnej oraz studentów wyższych lat takich kierunków jak: zootechnika, biotechnologia oraz biologia, którzy interesują się genetyką molekularną zwierząt domowych.

Podręcznik pt. Hodowla, chów i użytkowanie kóz, którego autorami są wybitni polscy i zagraniczni specjaliści, stanowi kompleksowe omówienie tematu hodowli i chowu kóz, ze szczególnym uwzględnieniem specyfiki rozrodu, żywienia, pielęgnacji oraz zachowań charakterystycznych dla tego gatunku. Szczegółowe omówienie tematu pozyskiwania i przetwórstwa mleka koziego poszerza wiedzę z zakresu mlecznego użytkowania kóz.

Omawiane zagadnienia genetyki populacji oraz programów hodowlanych dla kóz mlecznych obejmują najnowsze dokonania i kierunki realizowanych prac hodowlanych.

Książka zawiera również informacje na temat postępów cytogenetyki i genetyki molekularnej w badaniach nad genomem kozy oraz obszerny rozdział omawiający etiologię, epidemiologię i zwalczanie chorób kóz.

Całość uzupełniają liczne efektowne i starannie dobrane ilustracje. Podnoszą one walory naukowo-dydaktyczne książki jako podręcznika akademickiego, adresowanego przede wszystkim do studentów kierunków: zootechnika, biologia i weterynaria.

Książka obejmuje podstawowe zagadnienia zawiązane z zagospodarowaniem lasu w różnych warunkach siedliskowych. Stanowi kompendium wiadomości z zakresu nowego podziału rębni, planowania hodowlanego w ramach typu siedliskowego lasu oraz naturalnego i sztucznego odnowienia lasu. Omówiono również skład gatunkowy upraw, formę zmieszania, rodzaje domieszek, ocenę udatności upraw, pielęgnowanie gatunków i pielęgnowanie lasu, a także sposoby prowadzenia przebudowy drzewostanów i postępowanie hodowlane na gruntach porolnych.

Książka jest adresowana do studentów leśnictwa studiów stacjonarnych i niestacjonarnych na poziomie inżynierskim, jak i magisterskim. Mogą z niej również korzystać leśnicy, którzy w swojej praktyce realizują prace odnowieniowe i pielęgnacyjne. Niektóre zagadnienia mogą zainteresować pracowników ochrony środowiska.

Autor książki – doświadczony mistrz pszczelarstwa i konsultant w zakresie hodowli pszczół – wprowadza początkujących pszczelarzy w tajniki pszczelarstwa efektywnego i prowadzonego w zgodzie z prawami natury. Hodowla pszczół to doskonały poradnik zarówno dla osób hodujących, jak i zamierzających hodować te pożyteczne owady.  

W książce opisano:

• biologię pszczoły i społeczności pszczelej,
• znaczenie pszczół w środowisku naturalnym,
• rasy pszczół i ich cechy,
• charakterystykę zachowania rodzin w nowoczesnych ulach,
• pozyskiwanie produktów pszczelich,
  • najczęściej występujące choroby pszczół i ich zwalczanie.

Koń. Jego budowa, wychów, okucie, i najważniejsze choroby.

Jest to Reprint w postaci cyfrowej w formie PDF.

Wykaz skrótów i definicji ..................................................... 7
Wstęp ...................................................................... 11
1. SYSTEM EKSPLOATACJI CIĄGNIKÓW ROLNICZYCH ................................ 13
2. ROZWÓJ KONSTRUKCJI CIĄGNIKÓW ROLNICZYCH ................................ 15
2.1. Silnik ................................................................ 16
2.2. Metody określania mocy silnika .......................................... 20
3. ELEKTRONICZNE SYSTEMY W CIĄGNIKACH ROLNICZYCH .......................... 23
3.1. Elektroniczny układ sterowania ciągnikiem ................................ 23
3.2. Komunikacja ciągnika z maszyną – system ISOBUS ........................ 25
4. UKŁADY ZASILANIA W CIĄGNIKACH ............................................. 28
4.1. Niesprawności układu zasilania i ich usuwanie ............................. 31
4.2. Metody sprawdzania wtryskiwaczy ....................................... 36
4.3. Obsługa układu zasilania CR ............................................. 43
5. UKŁADY ZASILANIA POWIETRZEM I WYLOT SPALIN ................................ 45
5.1. Obsługa układu zasilania powietrzem ..................................... 47
5.2. Układ wylotowy spalin i turbodoładowania ................................ 48
6. UKŁADY SMAROWANIA W CIĄGNIKACH .......................................... 53
6.1. Niesprawności układu smarowania ........................................ 55
6.2. Obsługa układu smarowania ............................................. 57
7. UKŁADY CHŁODZENIA W CIĄGNIKACH ........................................... 61
7.1. Niesprawności układu chłodzenia ......................................... 64
7.2. Obsługa układu chłodzenia .............................................. 68
8. UKŁADY OCZYSZCZANIA SPALIN I ICH OBSŁUGA .................................. 69
9. UKŁADY NAPĘDOWE W CIĄGNIKACH ROLNICZYCH ................................ 80
9.1. Przegląd rozwiązań układów napędowych ................................ . 81
9.2. Niesprawności skrzyń przekładniowych ................................... 85
4
10. PODNOŚNIKI HYDRAULICZNE W CIĄGNIKACH ................................... 90
10.1. Trzypunktowy układ zawieszenia narzędzi (TUZ) ........................ 91
10.2. Sterowanie podnośnikiem – systemy regulacji głębokości pracy narzędzi .... 92
10.3. Hydraulika zewnętrzna ciągnika ....................................... 94
11. UKŁADY HAMULCOWE I KIEROWNICZE W CIĄGNIKACH ........................... 98
12. UKŁADY NOŚNE I JEZDNE ................................................... 103
13. TECHNOLOGIA PRAC OBSŁUGOWYCH CIĄGNIKÓW .............................. 109
13.1. Przeglądy techniczne ciągników ....................................... 109
13.2. System badań technicznych pojazdów rolniczych ........................ 112
13.3. Rodzaje napraw ciągników ........................................... 114
13.4. Stosowane narzędzia serwisowe ....................................... 121
14. ANALIZA USZKADZALNOŚCI SILNIKÓW I CIĄGNIKÓW ............................. 125
15. OCENA STANU TECHNICZNEGO CIĄGNIKÓW ................................... 134
16. ZAAWANSOWANA DIAGNOSTYKA W OBSŁUGACH TECHNICZNYCH ................. 140
16.1. Rozpoznawanie usterek – wskazania diagnostyki pokładowej .............. 143
16.2. Praktyczne diagnozowanie usterek ..................................... 144
16.3. Oprogramowanie diagnostyczne ....................................... 146
17. PRZYGOTOWANIE CIĄGNIKA DO PRACY ....................................... 149
17.1. Docieranie ciągnika ................................................. 150
17.2. Paliwa, płyny eksploatacyjne i smary ................................... 151
18. DOBÓR CIĄGNIKA NA POTRZEBY GOSPODARSTWA ROLNEGO ..................... 165
18.1. Charakterystyka techniczno-eksploatacyjna ciągników .................... 166
18.2. Koszty eksploatacji ciągnika .......................................... 167
19. WYKORZYSTANIE CIĄGNIKA ROLNICZEGO ..................................... 170
19.1. Napęd wałem odbioru mocy ........................................... 170
19.2. Urządzenia zaczepowe ............................................... 172
19.3. Zwiększanie siły uciągu ciągnika ...................................... 173
20. OGÓLNA BUDOWA I PODZIAŁ PRZYCZEP ROLNICZYCH ........................... 176
20.1. Instalacja pneumatyczna ciągnika i przyczepy ........................... 178
20.2. Instalacja hydrauliczna wywrotu przyczepy ............................. 182
20.3. Obsługa przyczepy ................................................... 183
5
21. OGÓLNE ZASADY GOSPODARKI CIĄGNIKAMI ROLNICZYMI ........................ 186
21.1. Zakup ciągnika ...................................................... 186
21.2. Zasady gospodarki częściami zamiennymi .............................. 189
21.3. Zasady gospodarki płynami eksploatacyjnymi ........................... 192
21.4. Przechowywanie ciągników ........................................... 196
Załącznik. Podstawowe wielkości fizyczne i ich miary ........................... 198
Literatura .................................................................. 199
Streszczenie ................................................................ 205
Summary ................................................................... 207