W gospodarce rynkowej istnieje konieczność i potrzeba ekonomizacji wszelkiej produkcji, a także jednostek gospodarczych, których właściciel czy główny organizator produkcji traktuje gospodarstwo i odbywającą się w nim produkcję jako przedmiot zarobkowania. Jest to szczególnie ważne i potrzebne w tych działach czy też branżach, gdzie produkty wytwarzane są z plantacji trwałych. Duże wydatki inwestycyjne ponoszone na założenie sadu lub plantacji, wysoka kapitałochłonność bieżącej produkcji, a także fakt, iż podjęta w tej branży decyzja skutkuje przez parę lat, zwiększa potrzebę ekonomizacji produkcji. Potrzeba i konieczność obniżania kosztów, ciągłe dążenie do ich obniżania, analiza i badanie rynku, aby poznać zmieniające się potrzeby i oczekiwania klientów, a także stała troska o poprawę efektywności produkcji czy gospodarowania powinny znajdować się w centrum uwagi sadownika, właściciela czy też organizatora produkcji.

Podręcznik napisany z myślą o studentach socjologii, którzy w ramach obligatoryjnych wykładów monograficznych obejmujących problemy i metodykę poszczególnych subdyscyplin socjologicznych zapoznają się także z socjologią rodziny. Książka jest pewną skrótową propozycją, na jakie kwestie dotyczące współczesnej polskiej rodziny należy zwrócić szczególną uwagę. Poruszane zagadnienia są bardzo aktualne, jest więc rzeczą naturalną, że mogą zainteresować nie tylko studentów socjologii.

 Inżynieria krajobrazu

Biologia roślin ozdobnych. Wybrane zagadnienia

Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii

Podstawy techniki cieplnej w inżynierii rolniczej

Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego

Prezentowana monografia przedstawia potencjał POB6 w zakresie osiągnięć naukowo-badawczych i opracowanych technologii. 

Problemem badawczym monografii jest socjologiczna analiza dystopii literackich Margaret Artwood. Kluczowe stają się zatem te zagadnienia i konteksty, które w sposób wyraźny i jednoznaczny budują obraz świata społecznego, odczytywane przez pryzmat socjologii literatury.

Nowoczesną hodowlę zwierząt gospodarskich, w szczególności bydła mlecznego – opartą na ocenie genomowej – coraz trudniej wyobrazić sobie bez udziału technologii wspomagających rozród. Należą do nich: transfer zarodków, ich produkcja in vitro, inseminacja z wykorzystaniem nasienia sortowanego i inne. Monografia przedstawia obecny stan wykorzystania w kraju biotechnik w rozrodzie oraz hodowli bydła, świń i koni. Przedstawiono w niej także nowatorskie metody oceny zarodków oraz ryzyko związane z zanieczyszczeniem ich patogenami. Obszernie naświetlono złożone relacje pomiędzy zarodkiem i matką w okresie przeimplantacyjnym. Opracowanie – przygotowane z udziałem czołowych specjalistów krajowych i zagranicznych – jest unikalnym kompendium kompleksowej wiedzy oraz doświadczeń z tej dziedziny nauki i praktyki klinicznej.

Podręcznik jest syntezą wiedzy o prowadzeniu gospodarki leśnej w lasach Polski. W sposób encyklopedyczny omówiono w nim główne działy tej gospodarki - hodowlę lasu, urządzanie lasu, ochronę lasu, użytkowanie lasu i ekonomikę leśnictwa. W książce ukazano przyrodniczą złożoność gospodarki leśnej, jej cele i zadania gwarantujące trwałe zachowanie lasów dla przyszłych pokoleń, bez uszczerbku dla obecnych, o ile prawa i zasady polityki leśnej będą akceptowane i przestrzegane przez społeczeństwo. Przedstawione zagadnienia są wynikiem wiedzy i praktyki wielu pokoleń leśników, a także najnowszych osiągnięć z dziedziny leśnictwa. Podręcznik jest przeznaczony przede wszystkim dla studentów leśnictwa, ochrony środowiska oraz biologii.

W książce przedstawiono podstawowe zagadnienia z dzie­dziny sadownictwa, m.in. metody rozmnażania roślin sadow­niczych, gatunki i odmiany drzew oraz krzewów owo­co­wych, warunki klimatyczno-glebowe i ekonomiczne dla roz­woju sadownictwa, pielęgnację gleby, przechowalnictwo owoców. Dodano rozdział dotyczący integrowanej produkcji owoców.

Wykorzystanie kory specjalnie pozyskiwanej nie jest kłopotliwe, ponieważ znajduje się w niej sporo związków chemicznych, na które składa zamówienie przemysł przetwórczy. Natomiast niewątpliwie dużym problemem jest zużycie kory odpadowej. Dotyczy to przede wszystkim kory sosnowej, ponieważ sosna jest głównym surowcem w krajowym przemyśle drzewnym. Skrypt ma za zadanie zapoznanie czytelnika z niektórymi kierunkami i możliwościami w tej dziedzinie.

Książka, choć przede wszystkim jest podręcznikiem akademickim, została przygotowana z myślą o potrzebach przyrodników, rolników, pracowników administracji rządowej i samorządowej, organizacji pozarządowych, ośrodków doradztwa rolniczego oraz wszystkich tych, którzy w działalności społecznej i zawodowej szukają interdyscyplinarnej, obiektywnej i aktualnej wiedzy. Od niej zależy bowiem efektywna ochrona środowiska przyrodniczego naszego kraju. Zagadnienia związane z ochroną środowiska w rolnictwie są niekiedy traktowane marginalnie bądź też ograniczane do zagrożeń wynikających z intensyfikacji i chemizacji produkcji rolnej. Kompleksowe podejście do problematyki wymagało podzielenia podręcznika na trzy wyraźnie różniące się części, w których omówiono: zagrożenia terenów rolnych przez czynniki nie związane z działalnością rolniczą, zagrożenia środowiska wynikające z działalności rolniczej, proekologiczne kierunki produkcji w rolnictwie. We wszystkich rozdziałach podano aktualne, niekiedy również poprzednio obowiązujące, dyrektywy Unii Europejskiej oraz krajowe ustawy i rozporządzenia. Stanowią one zazwyczaj syntezę wieloletnich badań wykonanych w różnych ośrodkach naukowych. Stan prawny zamyka się datą 31 lipca 2004 roku

W opracowaniu Żywicowanie omówiono zagadnienia znaczenia żywicy pochodzącej z drzew iglastych, produktów żywicznych i możliwości zaopatrzenia w nie rynku światowego. Przedstawiono specyfikę żywicowania w zależności od rodzaju i gatunku drzewa, a tym samym budowy i umiejscowienia zbiorników żywicy. Najwięcej uwagi poświęcono żywicowaniu sosny. Inne rodzaje drzew potraktowano nie tak szczegółowo ze względu na mniejsze znaczenie ich żywicy i przede wszystkim z tego względu skromniejsze opracowanie w dostępnej literaturze.